
#279【ご当地グルメ旅@鳥取市】 平日木曜日に開店10分前で最後の席で入店。 春休みに入ったから大家族もいるから大繁盛 孤独のグルメでも取り上げられており大人気 おでんは、牛スジ、玉子、大根。 牛スジは大振りで肉部分も多くて、 とろとろに濃いめ出汁が染み染みで美味い。 大根もしゅんでる具合がMAXで最高。 これにさっぱり柚子味噌をかけると 旨味が増々で良い感じ。 ホルモンそばは太麺に特製味噌ダレを 絡めて焼き上げるタイプ。 ホルモンはぷりぷりで濃厚な旨味と脂身が、 加水率の高いラーメンみたいな麺と合う。 さらにやや辛味の味噌ダレがクセになる。 辛味の味噌ダレはこれだけでビールが飲める #ご当地グルメ