更新日:2025年06月30日
伝統素材で作る上品でなめらかな胡麻豆腐の名店
本日は高野山奥の院に行って来ました。 その帰りに前から濱田屋行ってみたくて 念願かなってお店に行きました。 金剛三昧院から近いところにありますが、その他の観光施設からは少し離れたところにあります。 高野山の本通りから裏手に入ったところにあります。 外観はザ!老舗といった店構え! 濱田屋の胡麻豆腐は明治開業以来、お大師様のお膝元で お大師様に御膳を届ける「生身供しょうじんく」へお供えしているとの事で更に こちらのお店に興味がわきました。 胡麻豆腐のこだわりは 「皮を丁寧に剥いた白胡麻」 「吉野本葛100%」 「高野山圓山弁天の清水」の3つの材料のみを使用。 当日出来立てが食べられる 素材の味が引き立つ繊細で新鮮な胡麻豆腐が有名です。 シンプルに胡麻豆腐を味わうなら 胡麻豆腐(わさび醤油)上勝阿波晩茶 1個:400円(税込) という事でこちらを一つ注文。 少し変わり種商品の 抹茶胡麻豆腐(和三盆と牛乳) 1個:600円(税込) も一つ注文する。 抹茶胡麻豆腐は、 京都一保堂茶舗様の抹茶を使用しているとの事で 香り豊かで、ほろ苦い抹茶が特徴 和三盆の上品な甘さと胡麻の風味が調和し、 もっちりと口当たりがとても良くて美味しかったです。 どちらも最高の逸品でした。 ご馳走様でした。
旅先で味わう食感豊かな精進料理
高野山に来たので精進料理を食べに来た。高野豆腐に湯葉。思ってたよりも食べやすい。食感が良い。 #旅行にて #ヘルシーメニュー #ヘルシーランチ #ここでしか食べられない
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