高野山行ったら必ず行くお店② 【注文】 ごま豆腐6個入り（生タイプ） 真空パックにしてるタイプと生タイプがあります！ 生は賞味期限が当日含めて2日しか保ちませんが、めちゃくちゃ美味い♪ ごま豆腐のモチっとした食感が本当に美味い！！！ 真空パックタイプも美味しいけど、生タイプの方が食感が良いです♪
口コミ(9)
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生ごまとうふ。 高野山金剛峯寺から徒歩5分ほどの路面に麺したところある胡麻豆腐屋。 濱田屋からの帰り道にたまたま見つけたので食べ比べのためたちより。 ここもカウンターの奥で生の胡麻豆腐を箱詰めしている。 この店は6個入りが一番少量なので6個入りをチョイス。 買ってすぐに箱を開けて驚いたのは、本当に生の胡麻豆腐がそのまま箱に 入っているだけという潔さ。開けてしまったらすぐに食べないと。 こちらの豆腐は絹ごし豆腐より少し粘度が高めだが、口当たりは滑らか。 豆腐を食べ進めていくと味と香りが強くなる印象。 これは食卓に並べても他のおかずと喧嘩はしないが主張はする感じの強さ。 醤油があったほうが味の締まりはある気はするが、そのままでも大丈夫。
和歌山県の郷土料理であり、特に高野山精進料理には欠かすことのできない胡麻豆腐。 メインストリートの小田原通り沿い、和菓子屋 みろく石本舗 かさ國の斜め向かいに店を構える胡麻豆腐専門店。 メニュは胡麻豆腐のみ。生胡麻豆腐(消費期限2日)と真空パック(1週間)のタイプがある。 生胡麻豆腐を食す。 胡麻のコクや旨味を感じながらも、癖がなくすっきりとした味わい。牛乳寒天のように真っ白で、ババロアのようなぷるんぷるんの食感。わさび醤油が絶妙にマッチし、胡麻の風味を際立たせる。 午前9時30分から午後3時30分までの営業時間だが、売り切れ次第閉店で、地元の方も観光客と一緒に行列に並ぶほど、地元では定番の店舗なんだそうな。 #郷土料理
先日ですが高野山のお土産いただきました❣️ 久々のごま豆腐です❣️ なんとも言えないお味で自分も高野山にお参り した気分になりますね❣️ めちゃくちゃ美味しい #高野山 #何年ぶり #素敵なお味 #時々食べたい
高野山で必ず買おうと決めてた胡麻豆腐♪ 事前にさっちゃんお薦め胡麻豆腐教えて貰って(´V`)♪ 楽しみにしていたのですが(T-T) コロナ自粛か？何処も彼処も閉まってる お店営業してないよ(≧◇≦) やっと見つけた森下商店胡麻豆腐 ゲットしたぜー(^^)v しかし、後でさっちゃん投稿再確認すると(T-T) 生胡麻豆腐だったのね(-ω-;) 精進料理の胡麻豆腐は(;ﾟдﾟ) 確かに、あれが生だったのか(^^*) オマケは ちょこっとお菓子を寄せ集めで買ってみた(^^)v 草餅は(;ﾟдﾟ)持ち帰る間に潰れ悲惨な状態(σω-)｡оﾟ #高野山 #奥の院 #胡麻豆腐
