更新日:2024年01月04日
ご当地ラーメンの人気店
中華そば大盛りを注文。 お客様で賑わっており、濃厚なスープで大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 #和歌山 #ラーメン #とんこつ #とんこつラーメン #醤油ラーメン #そば #豚骨ラーメン #ランチ #麺 #出張
ネギがどんぶり一杯に盛られているようなネギ好きにはたまらないラーメン屋
和歌山県と言えば梅やミカン等の果物の産地のイメージだが出張で訪問して感じたことは以外にもラーメンの街であったこと。 この日は出張の際に現地の方がいろいろ案内してくださり、その時紹介いただいたのが当店。 ベースは「車庫前系」と呼ばれる豚骨系。そして特徴は大量の青ネギ。麺やスープの姿も見えないほどの量が表面を覆っている。 そして重みのない油脂の奥行きに、醤油をベースにした複雑な旨み。湯浅の醤油の産地ならでらの味わいといえるか。 組み合わせるのは〆め鯖の「はや寿司」。これも和歌山ラーメンが特有の食べ方。 甘味料は、今は稀になったさっかりんを使用しているのも、昔から変わらぬレシピなのだろう。 少し甘みのある酢飯料理を間に挟むことで、ラーメンが飽きずに最後まで美味しくいただけた。 小さなお店の中でも随所に和歌山の食文化が感じられて実に楽しい。 #オススメ和歌山ラーメン #車庫前系 #和歌山ラーメン
何度でも行きたい、和歌山市にある美味しいラーメンが食べられるお店
飲み会帰りに 餃子がめっちゃ旨いと初訪問 ラーメンはいまいちと…焼き飯めっちゃ旨いと うん確かに焼き飯餃子旨い #餃子と焼き飯めっちゃ旨い
あっさりめのスープが〆にたまらないと評判のラーメン屋さん
でも、どちらかと言われれば「井出商店」の方が好みですかね ( ̄∇ ̄*)ゞ (笑) ◆中華そば 700円 ◆ビール 600円 (2023年12月17日訪問) #ラーメン #元祖 #和歌山ラーメン #ご当地ラーメン #昭和食堂 #関西グルメ #ランチビール
ラーメンがお気に入り☆野菜炒めがボリュームあり自慢のチャーシューも分厚く
私はピリ辛ラーメンのライスセットを、妻は高菜ラーメン注文。 セットには唐揚げがついてきました♪結構大ぶり。ご飯も普通なら中丼くらいでしょうか。ラーメンも多めなのでご飯は要らないかもしれない。 チャーシューが分厚い!そして柔らかくトロトロでした。 また行きたいですね
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