和歌山市でご飯が楽しめるチャーシュー麺 オススメ12店

今日は和歌山に来て和歌山ラーメンをいただく。 まあまあの行列で並んでいた。 定番の中華ラーメンとゆで卵、早寿司を注文。 ラーメンは癖のある匂いが食指を進ませる。 ガツンと塩味が効いて、いい感じの豚骨を味わえてクセになりそう。ゆで卵をスープに染みませながら、少しずつ崩して食べるのが美味しい。

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和歌山に来たら、寄りたくなる和歌山ラーメン店。以前に来た時はネギの大盛りができたと思ったんやけど。なんか今はできないのかなあ？普通盛りを注文。 味は、相変わらず美味い！チャーシューも柔らかい、麺もやや硬。

和歌山市の和歌山ラーメンの老舗、山為食堂。 中華そばとライスを食べる。 舌触りにほんの少し豚骨のザラつきを感じる 醤油豚骨スープは煮詰まってはいても、 そこまで濃くなく、中太ストレート麺が絡まり 意外にあっさりめ。一方とろとろチャーシューは かなり濃い味付けで柔らかく、 あっさりめの麺とスープが程よいバランスで、 相変わらずの美味さ。

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和歌山県と言えば梅やミカン等の果物の産地のイメージだが出張で訪問して感じたことは以外にもラーメンの街であったこと。   この日は出張の際に現地の方がいろいろ案内してくださり、その時紹介いただいたのが当店。   ベースは「車庫前系」と呼ばれる豚骨系。そして特徴は大量の青ネギ。麺やスープの姿も見えないほどの量が表面を覆っている。 そして重みのない油脂の奥行きに、醤油をベースにした複雑な旨み。湯浅の醤油の産地ならでらの味わいといえるか。   組み合わせるのは〆め鯖の「はや寿司」。これも和歌山ラーメンが特有の食べ方。 甘味料は、今は稀になったさっかりんを使用しているのも、昔から変わらぬレシピなのだろう。 少し甘みのある酢飯料理を間に挟むことで、ラーメンが飽きずに最後まで美味しくいただけた。   小さなお店の中でも随所に和歌山の食文化が感じられて実に楽しい。 #オススメ和歌山ラーメン #車庫前系 #和歌山ラーメン

和歌山市内の老舗の町中華で晩御飯を〜♪ 一風変わったちゃんぽんが食べれるお店と聞きつけ突撃です！ 店内は、カウンターのみの小ぢんまりしたお店で、ご夫婦かな？お二人で切り盛りされていて、常連さんで賑わって…

300円で食べられるハイコスパな和歌山ラーメンがあると聞いて海の帰りに弥生さんへ行ってきました。ラーメンも噂通り美味しいのですが、他のどれを注文してもかなり美味しくて驚きました。地元に愛される系中華料理…

てんかけラーメンと、焼き飯の小 てんかけラーメンは、以前テレビの県民ショーで放送されたことがあります。 何度も食べたことがあるラーメンですが、今日も美味しかったです。

. ⁡ ✩ 中国料理 可口楽（カクラ） ✩ ⁡ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎エビチリランチ ¥950- 【小鉢・ライス・コーヒー付き】 ⁡ ⁡ _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【名物"タンタン麺"が人気…

ちゃんぽんセット 85 日曜日に長男と昔懐かしい 中華屋さん小倉飯店へ わしは ちゃんぽんセット ちゃんぽん、焼き飯、から揚げ、餃子、サラダのセット✨ 長男は単品 焼き飯、と 小エビ天 残念な事に今日はラ…

以前のレポートをまとめて投稿。 ３月に出来た和歌山イオンでランチ♪ フードコートのお店、何処にしようか悩んで、おどんぶりを。 サーモンまぐろのおどんぶり。 おひつに入ってでてきます。 サーモン、ネギトロ、…