更新日：2024年04月16日
ヘルシー野菜料理と満足ボリュームのダイニング
宿泊先のホテル近くで夕食。 野菜ダイニングとあったので、先ずは野菜サラダをオーダーしましたが、これが結構な量。 ドレッシングは数種類から選べます。 ほうれん草のオムレツは出汁巻きのような味付けで色のわりにほうれん草が主張しすぎておらず美味しくいただけました。 マッシュルームのアヒージョはちょっと塩がキツすぎる感じでしたねぇ。 焼肉のピザは食べ応え十分で2人で訪れましたがここまででお腹いっぱいになってしまい、他にも食べたものがあったけどオーダーを断念しました。 オーダーしたメニューはどれも値段のわりにボリューム満点でした。 ドリンクは最後に日本酒のハイボール（奈良しゅわボール）なるものを頂きましたが、サッパリしてて美味しい飲み物ですね。
奈良市にある近鉄奈良駅からタクシーで行ける距離のお店
奈良公園にあるお休み処で小腹を満たしました。 お蕎麦とわらび餅があります ワンコもOKですよ^_^
お店の名前通り、ヘルシーごはん…スムージーからスタートするランチメニュー小鉢が5つもついてメイン料理 彩りよく一品一品の味が最高でした
奈良盆地が一望できる絶景と、自社農園の野菜と地元食材のガストロノミーツーリズム
奈良県葛城山麓自然豊かな場所にあるお店。 テラスからは奈良盆地や奈良の山々を見渡すことができて絶景です。 今回はランチのフルコースを注文 店オリジナルの梅ジュース 一口目は爽やかな喉越しで食欲を引き立ててくれます。 飲み進めるほどに梅の風味が増してきて、しかし酸っぱさよりも梅の甘みが感じられ、豊かな風味も秀逸です。 ケンサキイカとエビと鳥の前菜 鶏肉が柔らかく中にエビが入っていて異色の組み合わせ。でも不思議と違和感がなく美味しい。 バジルソースがアクセント とうもろこしのスープ 生クリームとオリーブオイルがポイント。 しっとり甘い。調理過程で加糖していないそうだが、どうやったらこの甘みになるのか。 舌触りがきめ細やか。ほのかに香るオリーブオイルの風味が良い 真鯛のポワレ トマトソースとバジルソースの２種類のソースが敷き詰められている。 真鯛は身がほろほろ、ふわふわで、慎重に食べないと崩れ落ちてしまいそう。 ２種類のソースがポイント。 バジルソースはさわやかに風味を楽しめる。 たくさんの具材と共に煮込まれたトマトソースは賑やかで活気に溢れている。 香川のブランド鎌田牛、部位いちぼ りんごのソース かぼちゃのピューレ 紫芋のマッシュ わさびな、かな？ とにかく柔らかい。 しっかりと弾力はあるものの硬くはなく、むしろ柔らかい。 りんごソースが優しい風味。濃すぎない味付けは肉の旨みを引き立てている。 野菜と一緒に食べると肉の甘み旨みがまた違った一面を見せてくれて楽しい。 野菜はかぼちゃピューレと食べても美味しいのでお肉と食べるかピューレと食べるか迷う。決め難い。 紫芋のマッシュは自然の風味そのもの。 バスクチーズケーキ ミルククリームとアメリカンチェリーと桑のみのソース 丸いリングはチョコクッキー バスクチーズケーキは下の上でとろけるよう。濃厚すぎず、とはいえ存在感高めで滑らか。 ふわふわのミルククリームが口の中に広がってバスクチーズケーキをさらに滑らかにしている。 アメリカンチェリーがジューシーでアクセントに。 リング上のチョコクッキーは口の中で香ばしいがパラパラと溶けてしまう。はかない。 店内には段差もなく通路も広いので車椅子の人でも安心です。 お店が斜面の中程にあるのですがお店までの道が少々難しい。 山麓線から曲がる場所を間違えなければ、あとは簡単なんですけどね。
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