更新日:2024年09月23日
細い十割蕎麦は風味よく美味しい。唐招提寺と薬師寺の間にあるお蕎麦屋さん
【2022忘備録】奈良市五条町(唐招提寺の南側)にある『蕎麦切りよしむら』さんでのランチです。辛味大根おろし蕎麦とかき揚げざる、押し寿司を頂きました。辛味大根…想像以上に辛く目が覚めるぐらいでした。かき揚げは外側はパリッと中はしっとりのかき揚げで汁に漬けると旨みが増した様な感じです。蕎麦は細めながらコシもしっかりあります。押し寿司はお酢控えめですが旨味強いお寿司でした。 #蕎麦 #辛味大根
要予約の挽きたて、打ちたて、茹でたてのこだわり人気蕎麦屋
事前予約必須、そばの枚数を先に伝えて食べ方は当日お店で決められる。1枚ぺろひといけるので1人2枚が平均。予約をしてくれた知り合いにお呼ばれして行きました。 ざるに入ったものが田舎蕎麦、四角にお重に入ったのがせいろ蕎麦。最初はそのまま、そして水で食べる、塩で食べる、梅をつけて食べる、という順で上品でやわらかめの美味しい蕎麦でした。 蕎麦湯がびっくりするほどのドロドロで濃厚でめちゃくちゃ美味しい。 蕎麦がきはスライムのようにもちもちしていて、でもお餅っぽくなくて弾力もある不思議な食感で、最初はそのまま、次に塩と、そして醤油とわさびで頂きました。 追加で甘味蕎麦団子も餡が上品でやわらかい。最後まで蕎麦づくし。 #水で食べるそば #素材の味 #ならまちの隠れ家
落ち着いた雰囲気で冷んやり美味しいそうめんが頂ける、地元でも人気のお店
桜井市三輪にある「そうめん處森正」にてランチです。大神神社を参拝後、近辺で三輪そうめんをいただきたいと思い参道から一番近かったこちらのお店に吸い込まれました。なかなかの人気店のようで店内は満席状態で…
奈良で食べられる!下関名物の瓦そばと練り天のお店
そばの上にあるレモンとおろしをつゆに入れていただくらしい。瓦が山になっているので蕎麦がこぼれ落ちないよう気をつけながら食べる。 ねり天も瓦そばもとても美味しく、再訪したいお店です。
美味しくてリーズナブル、桜井にある地元産蕎麦粉にこだわったお蕎麦屋さん
美味しい新蕎麦食べに行きましょうと娘婿に誘ってもらい出かけました。細い山道を抜けると大きな駐車場があって、すでに行列!でもまだ少ない方とのこと。30分ほど並んで大好きなお蕎麦にありつきました❣️メニューは多くはないけど、大盛りで大満足でした❣️食後に近くの荒神様にご挨拶に紅葉が残っていて、電気のついた灯籠が素敵でした。
夏にはぺろりとざるそばがおいしい、おそばやさん
有名な谷瀬の吊り橋を超えた所にある行列の出来るお蕎麦屋さん。十津川温泉♨️に入る前に腹ごしらえに必ず立ち寄る。お蕎麦も上品な美味しさなんですが特筆ものなのは厚揚げ。厚揚げの中に ネギと大根おろしを入れたものに醤油を垂らして食べるのですがこれが無茶苦茶旨い!このアゲさん表面は微妙にカリカリでいい感じの食感なんです。ビールのあてにできたらどんなに幸せだろうという感じです。わかっていただけるかな(^◇^;)
奈良県産の食材をふんだんに使い、無添加にこだわった蕎麦・うどん店
検索した店は次にして奈な屋で 蕎麦を食べました。ボリュームがあり、美味しく頂きました。
思わず日本酒も進む、十割そばが自慢の奈良にある蕎麦屋さん
小雨の日曜日、タイミング良く並ばず入店 鴨汁つけ蕎麦と、季節の野菜素揚げ汁つけ蕎麦 とっても美味しかった 店内はこぢんまり、シンプルおしゃれで清潔感がある
奈良、宇陀市にある3年連続ミシュラン獲得の菜食料理とお蕎麦屋さん
蕎麦も十割蕎麦でもちろんおいしかった。 また来たいお店です。
完璧な下処理で臭みがない野生の猪を使った「ざる牡丹」が人気の蕎麦屋さん
二八蕎麦がおすすめ。 水が良いのかつるりと頂ける。蕎麦の香りも良い。 ボリュームもなかなかあるので満足度が高いです。
指定文化財の建物の中には美しい庭園。歴史を思わせる料理も絶品
登録有形文化財だそうで、行ってみました にゅうめんと鴨南蛮そばをセットでいただきます、セットは柿の葉寿司が2個ついてきます 特に絶品というわけではありませんが食べる場所が厳かで普段より緊張感がありました笑 店内は石畳を緑の中進んで少し奥にあります かなり趣きのある室内でしたが他のお客さんもいらっしゃるので写真は諦めました
南郡山町にある近鉄郡山駅付近のそば屋さん
金魚が泳ぐ城下町、大和郡山市の閑静な住宅街の中に有る、石臼自家製粉手打ちそばそば楽さんにリピート訪問♪ そばが無くなり次第閉店なので、来店前に電話した方が良いです。 自宅を改装されたと思われる店内は、アットホームな雰囲気で、ゆったりとそばを頂きます。 天ざるセット 2100円 物価高騰の折ですが、値段を据え置かれています。 本日のそばは、東近江産です。 ざるそば、そば味噌、桜えび天ぷら、そばがき デザートは、そばだんごかそばアイスが選べます! 細身の手打ちそばは、のど越しはつるっと、挽きたて、打ち立て、茹で立ての三立てのおそばです。 あっさりとしたつけ汁で、そばの香りと風味が楽しめます♪ 桜えび天ぷらも、ふわっと揚がっていて、サクッとお塩で頂きます! そば味噌はもろきゅうで、これは日本酒が呑みたくなります。 そばがきは蕎麦の元祖で、口の中で優しく溶けていき、これも素朴で美味しい! デザートは、前回そばだんごを頂いたので、 今回はそばアイスを頂きました。 これは是非またお邪魔させて頂きたいと思います❗️
十津川産きのこたっぷりの絶品蕎麦と十津川産高菜の目はりずしが名物のお店
にある、お蕎麦やさん 2階にあります。 窓際は、川、見ながら食べるもよし。 まだまだ寒いね。 あたたかーいお蕎麦にしました。 ザルそばのが、美味しかった気がするw
かき氷もおすすめ、唐招提寺と薬師寺の間にある美味しい手打ち蕎麦のお店
薬師寺と唐招提寺を結ぶ道沿いにある、長野の有名店「おお西」で修行した姉弟の蕎麦屋さん、 蕎麦戯 さか本さんでランチ♪ そば粉は信州産を、水は大峰山のごろごろ水を使用されています。 人気の3種そば(いなり付き)は、 一番粉(更科)二番粉(引きぐるみ)三番粉(田舎)の3種類が一度に味わえます♪ それぞれにのど越し、甘み、食感が違います。 鴨南もり蕎麦(いなり付き)1550円 奈良プランド倭鴨をあぶり焼きし、やわらかくジューシーで、∑(゚Д゚)ウマー! これは、是非またお邪魔させていただきます❗️
コクと旨味がしっかりしたつゆと風味豊かな蕎麦がいただける本格蕎麦屋
生駒宝山寺に散歩の休憩に立ち寄った美味しい蕎麦 奈良県生駒市の宝山寺にお参りに行った際に食事として寄ったお蕎麦屋さんとなります。 旅館の一部がお蕎麦屋さんになっているようで店内に案内されてるとカウンターと席と大広間がおります。 窓から見える見晴らしは凄い良かったです。 今回は天ざるを注文。 お蕎麦ですが、蕎麦の風味からコシ、味と本当に美味しかったです。 天ぷらも天つゆだけではなく塩でも食べられるのが個人的にもグッド! 締めに蕎麦湯を飲んで大満足で宝山寺に参拝しました。
木津川にあるそば屋さん
蕎麦つゆは 甘味も塩味も控えめやから、ダイレクトに蕎麦の風味を味わえます。 蕎麦湯は熱々をたっぷりもってきてくれます。 中トロな蕎麦湯。 次来るときは、事前予約必須ですね。 私らが食べてる間にも、次々と車が入ってきては 満席の張り紙を見て帰っていく。 ほんと、運良く入れてもらえて良かったわ〜♡ #予約必須 #もりそば #ミシュラン掲載店 #カフェ空木 #東吉野 #千本桜 #しだれ桜 #天空の庭 #高見の郷
曽爾高原の温泉に行った帰りに 酒蔵が建ち並ぶ景観の綺麗な道に入って行ったところに有った蕎麦屋さんに行って来た 1〜2軒隣に駐車場も有りました 時間は15時前でしたので お店は貸切状態 昼に食べてたので 山芋とろろ十割蕎麦単品を注文 そばは細目で腰があって 出汁は甘さ控えめであっさりタイプ とろろの分少し味が薄くなってますが 美味しくいただけました #宇陀市 #十割蕎麦 #山芋 #とろろ蕎麦
麺は太めの九割蕎麦。汁とよく絡んで美味しいと好評のお店
9割蕎麦って? こんな蕎麦初めてです❗ 短くてバラバラしてるんです❗ ツルツルじゃなくゴツゴツって感じ(^-^) 噛む回数が増える❗ 店内は昭和にタイムスリップしたような感覚になりました❗ 奈良市の高畑エリアです(^…
奈良市にある笠置駅付近のそば屋さん
隠れ家的な場所にある 奈良のお蕎麦屋さん。 とり蕎麦(大盛)と 天ぷら盛り合わせを注文。 とり蕎麦のつけ汁が大変旨い! 奈良方面に車でお出かけの際、 ランチの候補先としてアリかと。 #隠れ家蕎麦 #山の蕎麦屋 #とり蕎麦旨旨 #ふくろうがいっぱい
當麻にある当麻寺駅からすぐのそば屋さん
奈良県葛城市 #薬庵 さん ほっそいほっそいお蕎麦 こんだけ細いのは初めて。 すぐに食べないと伸びちゃうので、撮影もそこそこに…早く食べないと‼︎ 5分くらいで食べてしまいましたが、 こんな細っいのに腰あるし、なんせ蕎麦の香りがすごい 濃いめのツユにぜんぜん負けない風味豊かなお蕎麦でした。 そして最後の蕎麦湯!これがまた、いいトロトロ具合で蕎麦香が最強〜 こんなに蕎麦の香りが感じられる蕎麦湯も初めて サイドメニューの蕎麦さしみや蕎麦味噌も美味しかったです。 #蕎麦#蕎麦好き#蕎麦活#奈良グルメ #葛城市グルメ#bba会
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