更新日:2025年12月31日
懐かしさとたっぷりチャーシューが魅力の醤油ラーメン
【醤油 中(800円)!】 オープン前の17時30分位にお店到着。 お店の前の車が6台ほど停めれる駐車場スペースに車を停めます。 土曜日のは夕方ですが、開店30分前でポールポジション。 外は暑いので、開店時間の18時まで待機。 17時50分位に店内を見ると、既にお客さんが入店してる! 油断してたー。 あたふたと準備して、入店。 先客2組4名様。 大将と女将さんと息子さんらしき方の3オペ。 女将さんより、カウンター席にご案内。 待つこと約7分... 来ました!醤油 中! おー!チャーシューもりもりー! では、スープから... キリッとした酸味のある醤油感。 動物系のうまみがグッときます。 所謂、アキラ系と呼ばれるスープな感じ。 やや塩分は高めに感じますが、期待を裏切らない王道的なうまさ。 やや細めのストレート。 バツっとした歯応えのある食感。 かための指定はしていないですが、普通でも結構、かためです。 チャーシューを... 中でもかなりのチャーシューが乗っています。 赤身部位と脂身部位の2種類。 両方とも、大きさは不揃いですが、かなりのボリュームです。 めちゃくちゃに美味しいチャーシューって感じではないですが、なんか、このラーメンにベストマッチのチャーシュー。 味変アイテムの豆板醤を投入すれば、ちょっとジャンキー。 デフォルトトッピングの千切り生姜がいい爽やかさ。 ズバーっと食べて、完食。 お支払いする時の女将さんのネイルがオシャレすぎた! ごちそうさまでした。
濃厚クリーミースープが自慢の唯一無二の関西白湯ラーメン
2011年オープン。 京都の『あっぱれ屋』出身らしいです。 奈良でもトップクラスに人気のお店で 県内に出店してる修行生も多いです。 オープンと同時で8人待ちくらいでした。 「豚CHIKIしょうゆラーメン 並」¥1100 ブレンダーで泡立てるカプチーノスープ。 円やかな飲み口からしっかりと動物の美味しさ。 醤油もけっこう乗ってきます。 濃度だけに頼ってるわけではないちゃんと美味しいスープです。 麺はやや硬めな茹で加減。 平打ち麺にも変更可能です。 関西白湯ラーメンの中でも個人的にかなり好みな1杯でした。 より味が分かりやすそうな塩も気になります。 #奈良県 #奈良市 #ラーメン
動物系と魚介が織り成すコク深いつけ麺とまろやかなラーメンが自慢のお店
2012年オープン。 京都の『高倉二条』出身のお店だとかなんとか。 「らーめん 並」¥1000 節など魚介要素も感じる鶏白湯。 濃厚だがくどくない感じで 適度にまろやかな美味しさです。 麺は多加水な感じで強めなモッチリとした食感。 後半少しトッピングでピリ辛になるのも良いアクセント。 駅から徒歩でも行けますが 駐車場もかなり広く車でも行きやすいのもいいです。 #奈良県 #橿原市 #ラーメン
多彩な魚介出汁と太麺が魅力のラーメン専門店
鯛とアゴ出汁のラーメンをいたたまきました。 しっかりした鯛ベースにアゴがいい仕事してるバランスの取れたスープ 中太麺と相性もよくよく絡みます。 アゴ出汁は魚粉感がなく独特のえぐみも無くいい感じ これで780円は驚きのコスパ。 ランチで唐揚げを追加しましたが、唐揚げダレがハマる 美味かったです。 ご馳走様でした。
昔と今が交わる新鮮な美味しさ
This is a ramen shop that I was interested in in the area where I could go by bicycle. Tried it for lunch today. It's like Asahikawa ramen, it's normal. Can I go again if I feel like it?
シャキシャキ野菜とパンチの効いた旨辛スープで満たされるご当地ラーメン体験
2025年食べ納め! ランチ&年越しそばって事で彩華ラーメンを久しぶりに食べに行きました! さすが大晦日(´∇`) なんと1時間半も待ちました! サイカラーメン 大 天津飯 ニンニクがきいた野菜たっぷりの辛いスープは食欲そそります! 天津飯もめっちゃ可愛しくて、良い食べ納めが出来ました。
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