更新日:2024年01月07日
奈良県王寺に出張 鶏塩白湯ラーメン頂きました。 コクのあるスープにヒラ麺が絡み最高。 チャーシューも旨い!
奈良出張 昼やはりラーメン。 今日は煮干し醤油ラーメン。 これまでに無いぐらい煮干し! 美味すぎ。もちもち麺も良し。 リピートします。 ご馳走様でした。
塩ラーメンのスープが絶品の安くて美味しい中華料理店、お酒の種類も豊富
JR王寺駅前の王寺アルファビルの地下一階に有る、創作中華料理 縁さんでランチ(^^) 前回頂いたプレートランチがお昼のメニューから無くなっておりましたが、塩らーめんがあまから手帳に掲載されていたようなので、頂きました(^^) 塩らーめん 税込750円 +250円でミニマーボー丼が付きます! スープは、鶏ガラベースに、干しエビや干し貝柱の旨味もブレンドされており、あっさりな中にも深い旨味が口の中に広がります! 水菜と揚げ玉ねぎの香りも良いですね(^^) 青山椒で風味付けした角煮風チャーシューも、箸で摘めばほろほろと崩れる柔らかさです! マーボー丼は、四川風の辛味ではなく、味噌の甘味が効いた、深い味わいで、塩らーめんのあっさりスープとよくマッチングします! 前回にも同じ事を言いましたが、篠峯、櫛羅、大倉、富楼那、夢山水、神亀など、中華にも合う美味しくてキレのある季節の地酒をたくさん置かれているので、次回は夜に伺って、創作中華をアテに、地酒を呑んだくれたいと思います。
ニンニク強めが良い、地元の人から愛されるラーメン店
ラーメン。 昔ながらのラーメン屋の雰囲氣に既に美味しそうな感じが満開。 奈良のラーメンと言えば、白菜!のため、白菜ラーメンを注文。奈良の有名ラーメン3店にも劣らない、いやそれ以上?かもと思うくらいに美味しい。 そして何よりも、安い!! 先輩のチャーシューが分厚いのにも感動しました。 近所にあったら絶対通います!! また王寺に行ったら寄りたいです。
前回は、台湾まぜそばを食べたけど やっぱりラーメンが好き♡ 食券スタイルのお店。インスタのフォロー画面見せたら 煮卵乗せてくれちゃいます♡ 鶏白湯醤油と、鶏白湯塩をオーダー 10分ほどで着ドーン。 スープは、トロッとしてるけど、濃過ぎず しっかり鶏の旨味も感じれる万人受けタイプ。 麺は細目のちぢれ麺。なんかインスタント麺感が…(゚∀゚) この麺が、もうちょっと頑張ってくれたら さらにうましよ。 トッピングは、ネギとチャーシューとメンマの シンプル王道トリオ。チャーシューは炙られて 香ばしさがあって良き♡ 台湾まぜそばが人気やけど、ラーメンもありですよ。