更新日:2024年05月05日
魚貝としょうゆWスープラーメンをいただきました。少し薄味ですが魚貝スープの旨味がしっかりしていて、とてもおいしかったです。 薄く感じる人も多いのかタレも持って来てくれてましたが、全く必要なかったです。
そしてリストランテ仲本さんの2階「仲本食堂」で提供されているラーメンも、 この日売っていたの(#^^#) 仲本シェフが監修しているラーメンなんですが、 木津までなかなか行けないし、滅多に食べられないものなので即購入♪ 家で忠実に作ってみたら、なんと美味しいことでしょう☆ 木津川ネギ塩ラーメン、熟成醤油ラーメンの2種類あり、醤油好きなので熟成醤油ラーメンを。クリアな醤油スープですがコクがあって好きなタイプ。甘すぎない。 麺屋 棣鄂さんの麺を使用しているようですが、ツル!プリ!としたのど越しで、これまたうまい!いちいち好みの味付け、脂感や麺肌なので、これはネギ塩も買えばよかった~~~~ お店は不定期営業なのか、ラーメンもテイクアウトがあるのか、レギュラーメニューなのかなど、詳細がわかりません(コロナで)。 でも定食メニューもかなりのグレードという噂。これはぜひ、実店舗に足を運びたい!!
【 塩元帥の姉妹店 】塩と自家製麺にこだわる、最後の一滴まで旨い 自慢の一杯
塩の方はまあまあ、あっさり系で食べやすかった。醤油は独特で個人的には合わないかな…。 唐揚げとチャーハンは美味しかったです。
木津川市の抜け道的な所にあるクオリティ高い一杯を頂けるラーメン店
先日のランチでまたまた木津川の大人気店「麺屋じすり」さん再訪! 今回も小雨降る極寒の中20分程並びましたー 未食の「海老しょうゆ味玉@1050円」と「レアチャ丼/小@250円(数量限定)」をオーダー♪ 以前に 海老みそ と 海老しお は食べましたが、 海老しょうゆ は まったり海老感 との事(笑) 印象としては塩と味噌よりコク深い感じかなぁ?当然こちらも超絶美味し! やはり完汁しちゃいました(笑) レアチャ丼は数量限定との事。刻んだレアチャーシューがのっており、コショウとの相性◎でこちらも超美味し! 次回はよく売り切れてる海老まぜそば食べたら全メニューコンプリートです(笑) #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #行列が絶えない #行列でも回転がはやい #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ #駐車場あり #広い駐車場 #実力派 #住宅街にポツリとある #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #リピート決定
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