更新日：2024年03月12日
魚介豚骨1本勝負という男らしさ満載のメニュー 常に行列必至の人気店
城陽市にて 「ラーメン 並200g」900円 スープ：濃厚豚骨醤油＋魚粉＋柚子ピール チャーシュー：豚バラ中ぶり巻2枚 トッピング：ザク切りネギ・海苔 麺：弱ウェーブモソザク極太麺 支店には何度か行ってますが本店には初訪麺。ってことでやっぱりつけ麺をと思いました… が小銭を持ってなくて千円札でお釣りがあるラーメンのボタンをポチッとして麺量「並」とコールして着席。しばし待つと濃厚豚骨に極太麺があわされた1杯が着丼。ちょいちょい間に水を飲みながらもワシワシ食してワイルドな1杯を堪能しました。閉店時刻前の入店でしたが女性スタッフによる隙のない好感度高い接客で満足して店を出ました。再訪して次回はつけ麺を楽しもうと思いました。 20230921昼 23'vol.142
ごちそうさまです♪ ●塩らーめん 800円 #城陽#ラーメン#塩ラーメン#清湯系
ピリ辛＆あっさりでコクもあるスープの台湾ラーメンが食べられる人気店
城陽の人気店［ラーメン屋台］にて「台湾ラーメン焼豚入り」に味付け半熟玉子をトッピング！ 名古屋名物の台湾ラーメンを京都でも味わえます。 濃厚とまでは行きませんが出汁感がありまして辛さはほどほどに仕上がっています。名古屋某店の「アメリカン」位です。そこからさらに辛さを抑える事ができるようです。アメリカよりマイルドなのはもうハワイアンとでも言うべきでしょうか。 薬味のヤンニンは独特の使える奴です（笑） 赤ヤンニン（よくあるタイプ）もありましたがこれだけで十分です。 でもヤンニンって台湾由来ではないですね。正式にはヤンニョン（薬念）って呼ぶ朝鮮テイストの万能調味料ですね。この際、何でもありです。ラーメンよりもサイドメニューとの相性が良いようです。 焼き物は、せせりをやきとりと言ったり、きもを心臓と言ったり独特でして塩味をおすすめしたいですがここにもちょいとヤンニン。 水餃子にも焼餃子にも、おでんの豆腐にも蒟蒻にもヤンニンが活躍します。 アパッチ（手羽元唐揚げ）は次回にまた。
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