【醤油 中(800円)！】
オープン前の17時30分位にお店到着。
お店の前の車が6台ほど停めれる駐車場スペースに車を停めます。
土曜日のは夕方ですが、開店30分前でポールポジション。
外は暑いので、開店時間の18時まで待機。
17時50分位に店内を見ると、既にお客さんが入店してる！
油断してたー。
あたふたと準備して、入店。
先客2組4名様。
大将と女将さんと息子さんらしき方の3オペ。
女将さんより、カウンター席にご案内。
待つこと約7分...
来ました！醤油 中！
おー！チャーシューもりもりー！
では、スープから...
キリッとした酸味のある醤油感。
動物系のうまみがグッときます。
所謂、アキラ系と呼ばれるスープな感じ。
やや塩分は高めに感じますが、期待を裏切らない王道的なうまさ。
やや細めのストレート。
バツっとした歯応えのある食感。
かための指定はしていないですが、普通でも結構、かためです。
チャーシューを...
中でもかなりのチャーシューが乗っています。
赤身部位と脂身部位の2種類。
両方とも、大きさは不揃いですが、かなりのボリュームです。
めちゃくちゃに美味しいチャーシューって感じではないですが、なんか、このラーメンにベストマッチのチャーシュー。
味変アイテムの豆板醤を投入すれば、ちょっとジャンキー。
デフォルトトッピングの千切り生姜がいい爽やかさ。
ズバーっと食べて、完食。
お支払いする時の女将さんのネイルがオシャレすぎた！
ごちそうさまでした。
