豚骨一本で勝負しているラーメン屋。 麺は、スープに合う細麺のストレートで、具は、炙りチャーシュー・ねぎ・もやし・高菜・ごまでしたが、炙りチャーシューは柔らかくて、ちょうどよい炙り加減でしたがしょっぱさがあり、チャーシューの美味しさを活かしきれていなく、高菜とごまは最初から入れるのではなく後から入れられる様にした方がいいと感じます。 人によって好みがあるので。 スープは、あっさりしすぎていて豚骨の旨味が感じられないので、改良が必要だと感じます。 福岡に住んでいた事もあり、よく豚骨ラーメンを食べていた私としては物足りなかったです。 しかし、いい部分もあるので改良をすれば、今よりもいい、ラーメンになると思います。
口コミ(1)
オススメ度：70%
