《学研奈良登美ケ丘》笑顔と人柄最高の名物大将が焼くフォークで裂けるヘレ肉専門店
食べログ『3.86』
【訪問】易しい
近鉄けいはんな線「学研奈良登美ヶ丘」駅から徒歩8分
【行列】完全予約制※予約困難店
日曜20:00予約入店、満席
【注文】口頭
■肉■
・塩タン￥17,000
無い時もあり、あったらラッキーの厚切りタンを芯を残した火入れでブリンな食感で極うま
・シャトーブリアンA 1人400g￥22,000
黒毛和牛の雌牛のみのど真ん中ヘレは柔らかくジューシーで飲めるほどの火入れ
・シャトーブリアンB 1人400g￥17,000
Aよりは赤身のあっさり気味でどちらもめちゃくちゃ旨い
■野菜■
・キャベツ⋯肉を焼いた後焼け過ぎないように肉の下に敷く
■サイド■
・キムチ⋯白菜、大根、キュウリのキムチ盛りは浅漬けのようなさっぱりとした味で口直しに抜群
■ご飯■
・大、中、小から選べるお肉との相性抜群な炊き上がり
■デザート■
・あまくて美味しい〆のメロン、オレンジ、パイナップル
■ドリンク■
・肉をオーダーした人数分飲み放題
(焼き方)
炭焼きロースター
(卓上調味料)
自家製タレ、生にんにく、ピンクソルト、ワサビ
【店内】16席
テーブル席のみ
Googleローカルガイド
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