
奈良市内にて
「鶏つけ麺 大」1,050円
スープ:無化調濃厚鶏白湯醤油
チャーシュー:豚肩ロース大ぶり低音調理2枚
トッピング:九条ネギ・穂先メンマ
麺:自家製平打ちストレートツルプリシコ太麺
22年に名店おしたにの2号店として煮干推しでOpenしてから23年に屋号変更され鶏白湯を提供されてるお店に初訪麺。店裏駐車場が便利です。つけをピッとしてからカウンター席で無料の麺大盛をコールして待ちます。しばしすれば泡立って鶏香る白湯スープと麺線整ってチャーシューがドンと2枚で着丼。少し酸味が効いてまろやかなスープに抜群に食感良い自家製麺を夢中で啜ってあっというまに完食。美味かったぁ。またおしたにさんにも行かなくてはと強く思いました。
20250804昼 25'vol.117