
《奈良》東京の名店「蒼天」出身店主の接客良いワンオペ焼き鳥
食べログ『3.69』
『ミシュランセレクテッドレストラン2024』
『焼き鳥WEST百名店2024』
【訪問】易しい
JR「奈良」駅から徒歩5分
【行列】完全予約制
日曜18:00予約入店
【注文】おまかせ
90分コース¥5,500
「熊野地鶏」使用
■前菜■
・粕汁
大根、にんじん、柚子皮、三葉
・鶏ハムサラダ
鶏ハム、レタス、玉ねぎスライス、ミニトマト、カイワレに自家製和風ドレッシング
■焼きもの■
・むね肉 抱き身 柚子胡椒
・ねぎま
・ちりめんキャベツ
〇せせり
・肝
〇ズッキーニ
〇レバーパテトーストサンド 鴨の生ハム炙り
・砂肝
・ぼんじり
・銀杏
〇つくね
・蕪 淡雪塩
・手羽
■ドリンク■
はと麦茶¥400
〇⋯個人的に好き
※上ダクト
(卓上調味料)
なし
【店内】8席
カウンター席
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