兵庫の割烹・小料理屋 カジュアル オススメ7店

JR西明石駅から東北にあるお店。 専用パーキングが道を挟んでお店の向かいに4台分あります。 イタリアン出身のシェフが作るお料理は枠に捉われず､どれもハッとするようなビジュアルとテイスト♡ ◯お通し 生ハムと台湾スイートパイン 間にマスカルポーネチーズが入って､パインの甘酸っぱさとマスカルポーネと生ハムが合わさると至福♡ 豪華過ぎるお通しです。 ◯タコと新玉ねぎとバジルトマトの塩麹マリネ 新商品 弾力のあるタコと玉ねぎをさっぱりと。 これからの季節にピッタリな1品。 おかわりしたいくらいの美味しさ♡ 今も食べたいくらいです。 ◯前菜盛り合わせ 視覚から満たされるプレートです。 タピオカ粉を使った胡麻豆腐 オクラソース 燻製ポテトサラダからすみがけ 鶏胸肉ハム パン粉を詰めて 鶏レバーカナッペ いぶりがっこチーズ ◯炙り天使の海老と生ウニオリーブソース1尾￥900（990） ビジュアルも素敵な新商品。 サッと火入れしたレアな海老は､ぷりっと絶妙です。 オリーブ香る特製ソースにウニものっているという贅沢な1品♡ ◯お造り盛り合わせ ◻︎さより ◻︎しめさば ◻︎明石の浦サワラ ◻︎高知のカツオ ◻︎蒸し鮑 特に一本釣りで水揚げしたブランドサワラの浦サワラが鮮度と脂ののりが絶妙。 皮面を瞬時に炙り旨味を閉じ込めています。 ◯淡路産新玉ねぎのローストと生ハム添え￥880今までに食べた玉ねぎローストの中で優勝⭐︎ とろっと甘味に感動すること間違いなし。 ◯鴨のもも肉のミートソースとじゃがいものグラタン とろーりマッシュポテトの中には､鴨肉。 ◯鮭といくら土鍋ごはん￥1980（2180） 15〜40分ほど時間がかかります。 鮭といくらの塩分がちょうどよくまとまって､なんともいえない味わいです。 ◯特選牛ヘレたたきのうに￥1980（2180） やわらかなレアヘレにうにと特製ソース。 お口の中に入れると至福です。 ◯而今￥1800（1980） ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma #創作料理と地酒のお店坂蔵 #坂蔵 #西明石居酒屋 #西明石ランチ #西明石グルメ #明石居酒屋 #明石ランチ #明石グルメ

​兵庫・尼崎市、武庫之荘駅のほど近くに、まさに「牛たんの拘り」が詰まった素晴らしいお店がありました。 「牛たん割烹 和吉」さん。 ​多くの方が持つ「牛たん＝焼いて食感を楽しむ」というイメージ。 ここ和吉さんでは、その常識が良い意味で覆されます。 この日は「おまかせ牛たんコース◆竹」（6,000円）を予約して訪問。 牛たんのポテンシャルを余すところなく引き出した、感動のコースの始まりです。 ​いただいたコース料理（写真の順）は以下の通りです。 ​●黒毛和種牛たん刺身 息をのむほど美しい、鮮やかなピンク色の「たん刺し」。 新鮮でなければ決して味わえない、とろけるような食感と、噛むほどに広がる上品な甘み。紫蘇の花の香りがアクセントになっています。 ●季節の小鉢（なめこおろし） まずはさっぱりとした小鉢から。つるりとしたなめこに、優しい出汁と大根おろしが染みて、胃を優しく起こしてくれます。 ●​ゆでたん たん刺しとは対照的に、しっとりと柔らかく火入れされた「ゆでたん」。 黒胡椒のピリッとした刺激が、たん本来の優しい旨みを最大限に引き立てます。これはお酒が進みますね...！ ●​厚切り牛たん炭火焼 来ました、これぞ牛たんの真骨頂！見事な厚切りです。 表面は炭火でカリッと香ばしく、中心は美しいミディアムレア。サクッ、プリッとした期待通りの食感とともに、旨みたっぷりの肉汁がジュワッと溢れ出します。 ●​箸休め 漬け山芋！箸休めというのが失礼なぐらい美味しかったです！ ●​季節の焼き野菜 香ばしく焼かれた万願寺唐辛子。おかかがふわりと香り、シンプルな味が素材の甘みを引き立てます。 ●​お勧め牛たん料理二品 ​（薄切りたん焼き）: さっと炙った薄切りたんに、千切り紫蘇が爽やか。厚切りとはまた違う、軽やかな旨みを楽しめます。 ​（たん煮込み）: ほろほろに煮込まれたたんと根菜。出汁がしっかり染みており、卓上の七味（やげん堀など）で風味を変えるのも乙なもの。 ●​牛たんシチュー 割烹料理店で出会う、本格的な「牛たんシチュー」。 デミグラスソースでとろとろになるまで煮込まれたたんは、スプーンでほぐれるほどの柔らかさ。濃厚なソースをバゲットにつけて、一滴残らず堪能しました。 ●​〆の一品（牛たん雑炊） これだけたんを味わった後の締めは、「牛たん雑炊」。 まさにユーザー様の言葉通り、「牛たん出汁を楽しむ」ための一杯。たんの旨みがすべて溶け出した優しいスープが、お米一粒一粒に染み渡ります。熱々をふうふう言いながらいただく、至福の締めくくりでした。 ​【総評】 ​まさに「牛たん尽くし」。 焼きの「食感」はもちろん、刺身の「甘み」、ゆでたんやシチューの「柔らかさ」、そして雑炊の「出汁の旨み」まで...。 「牛たん」という一つの食材が持つ、知られざる「世界」を存分に味わうことができました。 ​牛たん専門店は数あれど、ここまで一つの食材に「拘り」を持ち、多彩な調理法でその魅力を最大限に引き出しているお店は稀有ではないでしょうか。 いただいた日本酒「伯楽星」との相性も抜群でした。 ​武庫之荘で、また一つ素晴らしい名店に出会えました。 牛たんが好きな方にはもちろん、「まだ知らない牛たんの魅力に出会いたい」という方にこそ、心からおすすめしたいお店です。 美味しかったです♫ ご馳走様でした！

JR三ノ宮駅から西にあるスパイスカレーのお店。 『小料理屋 花房』さんのランチ営業として､2024年1月9日OPEN。 『南天』さんの右側の細い階段を上がります。 海鮮出汁ベースのスパイスカレー屋さん。 お出汁が効いていて､しみじみ美味しい❤️ 辛くないから、辛いのが苦手な人もOK。 無くなり次第､他のカレーにチェンジします。 本日のカレーは 鯛出汁梅カレー 海鮮出汁牡蠣カレー（＋￥150） きのこキーマカレー とうもろこしとネギのカレー あいがけカレー （小）130g￥1300 （中）150g￥1400 （大）170g￥1500 トリプルに変更は＋￥200 昼飲みカレーセット 小盛りカレー＋おばんざい3種＋ドリンク1杯￥2300 私はトリプル（小）で。 ◯鯛出汁梅カレー 梅の酸味がクセになりそう♡ ◯海鮮出汁牡蠣カレー（＋￥150） ぷっくりした牡蠣が上にのった､贅沢なお出汁カレー。 ◯きのこキーマカレー きのこの食感楽しいキーマ。 ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #スパイスカレー花房 #小料理屋花房 #三宮カレー #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸カレー #神戸ランチ #神戸グルメ #カレー好きな人と繋がりたい #スパイス好きな人と繋がりたい

とてもとても美味しい店でした。万葉録コースを食べましたが、はっきり言ってみんな美味しい。会社の人に連れてもらったのですが、知らないと行けないようなところですが、おすすめのお店です。

中央区・三宮「和ダイニングまり屋」 【神戸・ナイト2件目】 2022.5.12(木)訪問 こじんまりとしてますが、くつろげます◎ 感じの良いママさん◎ リーズナブルでめちゃくちゃ美味しい♪ 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 スルーして下さいね、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #兵庫ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ディナー #神戸ナイト #Retty #Instagram #Twitter #Google #三宮 #日替り小鉢 #居酒屋 #ちょい飲み #リーズナブル #バー #お惣菜 #ダイニングバー #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

姫路出張2日目に訪問いたしました。 営業時間短縮や酒類提供の時間制限について解除された日だったのでゆっくり飲むことができました！ 最初に店主より「ワンドリンク付きおまかせ」が初めてならおすすめですよ！と言われたのそちらを注文 ●１品目：お通しの枝豆 ●２品目：お刺身三種盛 ワサビも茎わさびのようなものを使用しており美味しかったです！ 醤油も二種類いただけました！ これは会話しながらお土産の話をしていたらお店のオリジナルの醤油ともうひとつお土産で購入できる醤油を出してもらいました。 残念ながら名前は忘れてしまいましたが。。。 ●３品目：姫路おでん しょうが醤油がかかったおでんです 姫路名物のようですが、店主曰くそんなことはないとのことです。 面白い話も聞けたので来店時にぜひ聞いてみてください！ ・生ビール ・響ハイボール ●４品目：焼き魚 種類を聞き忘れてしまいましたがカマスかな？ 大変美味しい！！ ・山崎ハイボール これがちょっと珍しく、自分で作るタイプでした。 ソーダも山崎のソーダです。 ●５品目：クリームチーズの塩辛？ つまみに最適！酒が進みます！ ・知多ハイボール ・白州ハイボール ・角ハイボール ●６品目：おまかせ１品 えびときゅうりとかぶの酢漬けっぽいものでした！ これも美味しい。 ・ジムハイボール お任せですべてお願いしましたが料理はすべて美味しかったです！ この店はハイボール種類が豊富だったのでとりあえず全種類飲んでみました(笑) 姫路行ったら再訪確実のお店です！ ごちそうさまでした！

◆完全個室で居酒屋料理を話しながらゆっくり食べましたよ◆ 2025.12　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日も所用で朝から神戸三宮、 夕食は予約していたこちらへ、 【地鶏地酒地野菜 絆三宮本店】 注文したのはこちら↓ •ぽんかんソーダ　¥380 •トリスハイボール　¥480 •明石昼網お造り5種盛り合わせ　¥1880 •肉寿司　10貫　¥3280 •熟成ロース100g　¥2680 •シェフ特製柔らかローストビーフ　¥1280 •ふんわりだし巻きたまご　¥880 •ゆずソーダ　¥380 •アイスケーキ　イチゴミルク　¥620 •大地の恵みのアヒージョ　¥1280 精算合計¥13140税込 この日はSNSで知り合った方と居酒屋ディナーです。予約していた17:00ちょうどにお店に着きました。お互いの事を話しながら、居酒屋の定番料理など2人でシェアして食べました。 先ずは、ぽんかんソーダとトリスハイボールで乾杯。相方はあまりお酒は飲まないようでソフトドリンクでも構わないって、気を遣わせたかな？ 料理がどんどん来ました。お造り盛り合わせは5種類、ブリ、鯛、タコ、サーモン、さごし、どれも1切れが小さくて女性には食べやすいサイズ、私的にはもう少し厚切りしてほしい。魚はどれも新鮮で臭みも無いし、食べやすかったです。 肉寿司、こういう肉寿司扱ってるお店が増えましたね。シャリが手毬寿司みたいなので、一口で食べられるサイズです。肉の甘みがシャリと混ざって、不思議だけど柔らかい肉美味しい、相方は10貫なんて食べられないかも？って言ってたけど、ちゃっかり食べてましたよ（笑）結構な値段だけど味は良いので食べる価値はあります。 熟成ロース肉、100gなので、ひと口ずつゆっくり食べるとステーキ食べてる感あります。もう少し脂身あれば良かったかも？これはこれでジューシーで美味しかった。 ローストビーフは、 肉の下にある特製ソースに絡ませて食べると柔らかく、食が進みます。これはワインに合うかも知れませんね だし巻きたまご、定番料理、やはりこういうのを食べないと居酒屋気分味わえません。柔らかくてしっとりした食感も良くて美味しいです。 相方、ここでゆずソーダ、よく食べたから、喉が渇いたと、そういや私以上に食べてるのは分かるけど、料理食べてる時は幸せ気分だよね。 アヒージョ、熱々の鉄板に載せられて来ました。肉は鶏肉で柔らかくて食べやすい、オイルがガーリック馴染んでバケットにもよく絡んで美味しい。野菜は柔らかいし、これもワインが合いそう。味は本格的でしっかりした味でした。 デザートは、アイスケーキのイチゴミルク、相方はそろそろ料理は控えて〆にアイスケーキ食べてる。痩せていて細いのに食欲あるのが元気な証拠、とてもいい事です。 完全個室でプライバシー気にせず、まあ料理も2人で分け合い食べて、お腹も満足、私はハイボール1杯で止めときました。あーぁ、2人でよく食べたぁ～満足満足。これだけ食べたけどコスパ抜群。そういえば、相方は私の職場から一駅違いの駅だと聞いてみると、世間ってホントに狭いね。いつかニアミスしてたかもね。さてそろそろ帰りましょうか。 #ごちそうさまでした #絆三宮店 #三宮居酒屋 #コスパ抜群 #完全個室 #はらちー #harachi- #三宮グルメ #三宮ディナー #三宮居酒屋 #三宮完全個室 #兵庫グルメ #兵庫ディナー #兵庫居酒屋 #兵庫完全個室 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい