兵庫の魚介・海鮮料理 おしゃれにメリクリ オススメ15店

城崎＆福山出張③ 前日の夜にお薦めいただいた創業80年の老舗寿司屋さんにランチで訪問。 ランチ限定メニューのにぎり寿司セット（にぎり寿司５貫、半玉うどんセット）と、松葉かにメニューからかににぎり（かににぎり６貫、かにみそ軍艦２貫）をオーダー。にぎり寿司は、トロ・カンパチ・ヒラメ・サワラ・イカ。シャリは甘めで酢が控えめ、粘りがあって、いかにも西日本的なお味で、とっても美味です。かににぎりも、かにの旨みと甘みが凄く、想像以上の美味しさです。かにみその濃厚な味わいと、海苔の食感がマッチする軍艦も最高でした。 今回は予約無しでの訪問でしたが、ラッキーなことに同僚と２名テーブル席に座れましたが、私たちの後は20〜30分くらいの待ちとなっていました。今度は、夜にじっくりとカウンターで、色々といただきたいと思います。

割烹居酒屋のランチを頂きました。 寒かったので、石焼きエビチリ丼を注文。 小鉢もらついてて、熱々でプリプリ海老が美味しかったです ランチは色々あって、迷いましたが、次は石焼き麻婆豆腐丼や、エビサラダランチや、カキフライも食べてみたーい

クリスマスまで後１週間 神戸の街は彩り鮮やかにイルミネーションでキラキラ.+*:ﾟ+｡.☆ 自ずとテンションも上がります⤴︎ ここからの花火大会は、ほぼ貸切で何とも贅沢なんですが澄んだ冬もまた素敵 the☆神戸 そんな絵葉書の様な景色の中でのディナーです メモリアルコース ￥７５６０ 癖の強い味と言うより、日本人好みの中華で、素材がブリブリ 中でもエビマヨ❤ こんな大っきい海老は、口の周りに存分に付けて頬張りたい(๑´ڡ`๑)♡ 貝柱も、う～ん٩(๑>∀<๑)۶ おいちぃ⤴︎ ⤴︎ XO醤パンチある～ そして〆の 鮑エキスの染み込んだカニチャーハンの餡掛け 味がシミシミで、香り高くて 無限に行けそう(๑´ڡ`๑)♡ お店からお気持ち イカの天ぷらも頂いて また「御縁」の有り難み身にしみました❤ ハイビスカスのシャンパンを傾け、景色に酔ってると、 世界一のツリーが点灯 今年だけの特別な風景.+*:ﾟ+｡.☆ 食後もしっかり、おデートコース❤ どこをどう切り取っても素敵な街.+*:ﾟ+｡.☆ 大好きです(ㅅ´ ˘ `)

友人との2人忘年会で利用しました(*^_^*) 予約をしていたので 川沿いの席に通してもらえました。 武庫川を挟んで 宝塚大劇場が見えます。 お料理は 魚料理がメインです。 お値段は 少し高めですが 量は多く どれも手が込んでいて美味しかったです✨ 大人の居酒屋ですね♪ 11時閉店で あっと言う間の時間でした。 ごちそうさまでした♡

職場同僚とのちょい飲み後に、たまたま通りかかってこちらに訪店。 メニュー表には値段が書いてなかったのでビビりながら注文。 注文したのは、鯛のあら炊き、牛肉サラダ（写真無し） 付出が抜群に美味しかった‼️ 鯛あら炊きは薄味で上品な感じ。 牛肉サラダも美味しかった。 ３人でビール（中瓶x３本）と上記で7,000円弱。 ということは、料理はひと皿二千円位のイメージ。

兵庫県高砂市の寿司人気店 関西寿司がうまい カウンターに座る前に松前寿司と巻き寿司のテイクアウトを注文して、店内飲食に取りかかる この寿司屋で江戸前の技を求めるのは的外れに思えて、関西の押し寿司と瀬戸内の素材を楽しめるメニューは・・・(//∇//) これ 上盛り合わせ@1870 海老箱寿司、バッテラ、巻き寿司と握りのセット シャリはわずかに甘め 大阪寿司 バッテラ、脂がのったしめさばと昆布の旨味のハーモニーが「都の酢昆布」で育った人間に刺さる 海老箱寿司、厚めの海老が食べごたえあり 握り 煮穴子、ぎゅっと煮しめた穴子が美味しい 即 穴子箱寿司のテイクアウトを追加 (^-^)ゝ゛ ヒラメ、肉厚で熟成した旨味とトロッとしたムラサキが合う ホタテ、デカイ貝柱がねっとり甘い はまち、カドが立った身をこりっと噛むと脂が拡がるエエはまち マグロ、これは刺さらず 巻き寿司 、椎茸の炊いたんが美味しい テイクアウト 松前@1760 巻@550 穴子箱寿司@660 松前寿司 しっかり熟成した脂がのった分厚い鯖と白板昆布 ぎゅっと押した甘めのシャリの一体感 ボリュームが凄いから２切れでお腹いっぱい ウチのばあちゃんも美味しいと喜んでおります (^-^)ゝ゛ #箱寿司がうまい

久々にお気に入りのお店へ。 今日も安定のおいしさ。 トロさいこーです。 いい香りの松茸。 食材で季節を感じますね〜。

兵庫県明石市。 明石って結構割烹料理店多いです。 どのメニュー食べても基本上品。 その中で明石へのこだわりも感じます。 中々ない店。 #兵庫県 #割烹

《三宮(神戸市営)》土曜日のみランチ営業の寡黙な店主が作る鳥取県産二八そば店 食べログ『3.66』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 神戸市営「三宮」駅から徒歩2分 【行列】少し 土曜12:00予約入店、オープン時5人並び、12:00のみ予約可 【注文】口頭 ・天ざるそば￥2,000 ■蕎麦■ ・喉越し香り良い、平打ちの鳥取県産二八そば ■つけ汁■ ・キリッとした、しょっぱく濃いめ ■天ぷら■ ・えび天2尾、蓮根、椎茸、シシトウ ■そば湯■ ・味、香り共に抜群でトロミあり ■薬味■ 山葵、白ねぎ (卓上調味料) 天つゆ、一味唐辛子、塩、酢橘、レモン 【店内】14席 カウンター6席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #三宮 #八起 #そば #蕎麦 #天ざるそば #二八そば #百名店 #兵庫そば #三宮グルメ

神戸の有名・高級中華のオーナー主催の【究極の食材研究会】にお誘い頂き1泊2日で淡路島へ！ 1日目の夜は、希凛さんへ。今回は貸切ですよー♡ 今回のテーマは、今の時期が旬の由良の赤ウニ&北淡の天然伊勢海老。 高級なだけでなく、由良の赤ウニは中々、手に入れるのが難しいそうです。。。知らなかった、、、 言わずもがな、お料理は素材が新鮮で、とても丁寧な仕事で仕上げられてます。(^-^) ロケーションも最高で、10mの檜の1枚カウンターがとても素敵ですよ！ 個人的にオススメの時間帯は、トワイライトから夜のライトアップへの時かなぁ。 デート♡&大切な方との食事に是非、是非！ 関西圏は日帰りで楽しめると思います♪♪♪ p.s. オーナーの丹野さん、マスクを取るとイケメンです♡(笑) ★2021年.7月16日訪問しました★

８席ほどのカウンターのみでこぢんまりしたお店でした お料理は全て美味しくてお店も綺麗でとてもよいランチタイムを過ごすことができました。ご夫婦で営まれているのかな？落ち着いた雰囲気で静かに楽しくすごせました。お魚だけ崩れていたのでそれだけはアンラッキーでしたがまた訪れたいと思うお店です。途中の八寸と土鍋ご飯と一緒に提供されていたらエンドレスにおかわりしそうでした #和食 #おいしい

原価で提供！ 平日限定！ 期間限定！ 1日10名！ 予約不可！ 連日開店前に完売！ 事前予約の段取り魔な私ですが、そんな情報なので、鼻息荒く約1時間前にお店に到着⏰ 1番乗りでした✌️ ほっと、一安心 でも、外にベンチがあったのでお友達と近況報告のトークタイムであっという間に開店 元町商店街の人気の立ち飲み店、「楽酒」の系列でかつて立ち飲みだった酒場サカイをカウンターだけの「酒サカイ」へ形態を変え コロナ禍にオープンし、コロナ禍にその暖簾を降ろしました それから、約１ヶ月後の7月 「大人のための和フレンチのお店」としてオープンされました 今は平日のランチ営業のみ ランチは日替わりで2チームに分かれて五感で楽しめる内容が各チーム毎の力量の披露の場でもあります 12:00スタート⏰ お皿に何やら白い物が・・・ 年々目が悪くなってきてるので、小さいマカロンが先付けみたいに出てきたと思ったら・・・ おしぼりでした(笑)( ´艸｀) そこから演出ね⤴ そして本当のひと皿目のﾌﾟﾚｰﾄ。 まず、目に飛び込んで来るのは まん丸お月様みたいな仕立て✨ 初めて目にした、ラグビー型のロロン南瓜で作られたしずく 口の中に入れるとプチっと弾け、生クリームとの混ざり心地いい味わい。これをワンスプーンで頂く❤斬新⤴⤴ おぉ、なるほどポタージュより南瓜感は無く、まろやかで美味しい アボカドと海老のサラダも、下の生地と食べるとパリっと弾ける音し、食感も抜群！ エンドレスに食べれそうな味でした メインはサーロインの炙りに漬けイクラを散らした「二クラ✨」 目の前ですりおろした本わさびと、お塩、それに海苔の食感と風味が、口の中に入れると順番に追いかけてきて、喉を通る頃には頃には口福❤ 見た目より食べ応えありました お料理はかなりゆっくり目 しばらくして、土鍋で炊いてた炊き込みご飯が仕上がり、赤だしと共に出てきました 炊いてる横で、松茸を網焼きしその香りだけで秋を感じます 馨しい❤ 炊きあがりに松茸が面積を占めるくらい乗っていて、お米のかたさ、味付け、そこに松茸✨ 絶妙でした「うまい！」 9月21日は中秋の名月が満月 8年ぶりだそうです そして風水的にはキノコ類が運気アップ あとはツルの食べ物は神様との繋がりが強くなるバワーフードみたいです 今日のお料理には 南瓜、松茸、葡萄がありました✨ そんな事も意識されたお料理は、素晴らしかったです そして、2度同じが無い内容は貴重でした

今日は、5500円のコースをいただきました。 お値段は、少しはりますが、質の良い美味しい日本食を提供してくれます。 特に鱧の湯ぎり、柔らかくて最高。 椀ものも、揚げ出しも、本物の味付け。 土鍋で炊いてくれるご飯物、ほうじ茶のアイスクリーム、どれも満足でした。

三宮、北長狭通にあるビストロ　エン♪ ランチでおじゃましました(*^_^*) ビルの4階にあるので場所はわかりにくいです。 カウンターでいただきましたが、落ち着いた雰囲気のお店で接客もとても丁寧、大満足でした。 一つ残念だったのは、アルコールが飲めなかったこと☆ まん防だから仕方ないですね。 デザートは10種♪ こちらはテンション上がりました！ 美味しゅうございました♪

深江駅から東北、豚しゃぶ・海鮮料理のお店。 「和」の雰囲気のお店を想像していましたが、外観も白を貴重に赤色が効いた明るい店内も「洋」の雰囲気です。 テーブル16席。 お席とお席の間に、仕切りのシェードが下ります。 《プレミアムコース ￥9500》 ［前菜その一］ 日帰り香住カニ 姿香箱 造り まるで赤い宝石箱のような香箱✨ 蟹酢をお皿に入れ、少しずつかぼすを搾って紅ズワイガニを付けていただきます。 紅ズワイガニは水分が多く甘味があります。 ［前菜その二］ 旬のお造り盛り合わせ 八寸風小鉢盛り合わせ 小鉢に少しずつ盛られた、彩り豊かで華やかな盛り合わせ。 ＊宇和島のしまあじ 天然物は身のしまりと、上品な脂の旨味が違います。 ＊赤貝 下にはヒモも隠れていました。 ＊大間のマグロ 上には透かし葉が飾られています。 ＊香住ガニのカニ味噌 上にはとびこが乗っています。 ＊富山の白海老 上品な甘味、とろける食感。 ＊ばい貝 新潟 コリコリとした弾力のある食感。 ＊北海道の鱈の白子 穂紫蘇の紫色と刻み葱の緑色が鱈の白子の白色に映えます。 とろぉりクリーミーな味わい。 ＊坂越の牡蠣 小ぶりだけどぷっくりとしていて、おろしぽん酢が合います。 ＊明石のたこ 弾力がある歯ごたえと旨味があります。 ［焼き物］ 芦屋ミッドナイトスペアリブ 神戸プレミアムポークのスペアリブを真空減圧し、漬け込み、24時間以上かけて低温調理しています。 かぶりつくとジューシーな旨味が溢れます✨ お好みでお塩と胡椒をプラス。 添えられたマッシュポテトはなめらか。 ［鍋物］ 神戸 出汁 豚しゃぶ 最高級真昆布7年熟成物とまぐろ&かつお出汁を使用。 まぐろとかつおは血合いの部分を取り除いています。 まずお出汁を飲むと、すっきりと上品な旨味と香り✨ クラブハリエのバームクーヘンを食べた豚はサシ美しくが甘い✨ 京都の九条ネギの風味は、お出汁と豚を引き立てます。 高知県の生柚子を贅沢に使った自家製ぽん酢・自家製ごまだれ・藻塩。 豚しゃぶは基本はお出汁でいただき、追い足し味として、それぞれのたれを直接口に含む「ふくみたれ」で色々なお味を楽しみます♪ 九州日田産の柚子胡椒、日本三大七味と原了郭の黒七味をお好みでプラス。 日本三大七味とは 七味屋本舗 京都・清水 やげん堀 東京・浅草 八幡屋磯五郎 長野・善光寺 ［ご飯］ 神戸が誇るお米5つ星マイスター(いづよね)厳選のお米を伊賀焼長谷園の土釜で炊きます。 この日は「かにのほほえみコシヒカリ」。 香住ガニのカニ殻を細かく砕いて混ぜた有機質肥料で土づくりをした田んぼのお米です。 ＊option 岩手産 松茸の釜飯ご飯 でお願いしました。 国産松茸の中でも最高級と言われる岩手産がたっぷり入っていて、さすが香りが高い✨ 一緒に出していただいた山椒の実の佃煮は、醤油の分量が少ないのか山椒の実の香りが生きていています。 ［デザート］ アイスクリーム(抹茶・バニラ・ストロベリー) ハーゲンダッツを使用。 接客がとても丁寧、こだわりがお料理の説明にも現れています。 この日は平日でも満席、皆さんの溢れる笑顔もお店の雰囲気を作り出していました。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #神戸出汁豚しゃぶまん乃 #まん乃 #香住ガニ #紅ズワイガニ #香箱 #出汁 #豚しゃぶ #出汁 #バームクーヘン豚 #日本三大七味 #いづよね #コシヒカリ #松茸 #ハーゲンダッツ