更新日：2024年05月16日
赤酢の酢飯で、アテは熟成のものが多かったです！熟成魚はねっとりであまり好きではないんですが、ここのは美味しかったです(^^)酢飯とすごく合ってました！ 一番安いコースに追加で単品そこそこ追加して、お酒一…
コストパフォーマンスに優れたランチが好評、毎日通いたくなる寿司店
小うどんに天カスと七味を入れてたら、さらにう巻きとイカが。早く食べないと、バランの上はいっぱいだわ。ちょっと焦るねw赤身から順に食べていると、エビ、タコ、焼きアナゴが登場。これで10貫、ここからは落ち着いて食べれるわwやっぱり、板さんが握ってくれる寿司は美味しい。うどんも出汁がイイネ！麺は平乾麺かな？具は薄揚げ、ワカメ、刻みネギ。吸い物がわりだね。普通の人だったら、これで満腹になるだろう。 最初は1人だったけど、どんどん客が入ってきて、帰る時にはやまかち以外に6人。カウンター越しに注文する寿司屋は緊張するけど、ここなら落ち着ける雰囲気だし、夜に来てもいいかなぁと思う。エキチカだしね。
1820年頃に現在の東京両国で寿司屋をしていた華屋与兵衛が､当時は箱寿司が主流の中､箱に詰めて押すという作業を省いて握ってすぐに食べれるようにしました。 当時の握り寿司は､現在の握り寿司の4倍程のサイズ。 こちらではそれを再現した､他では食べられない大きなにぎり寿司がどーんっと登場します。 おにぎりみたいなコロンっとしたビジュアルです。 ネタも厚みがあって大きい。 握り寿司 並￥1400 鯛､サーモン､赤海老､帆立､玉子いなり 上￥2500 鮪､鯛､サーモン､帆立､赤海老、いくら､玉子焼き 特上￥3400 鮪､鯛､サーモン 穴子､赤海老､いくら､雲丹､玉子焼き にぎりの他に丼や刺身盛り､お寿司単品もあります。 この日は握り上。 特に濃い旨味の鮪､ぷりっと甘みのある赤海老が美味しかった♡ #神戸元町すしきち #兵庫グルメ #神戸グルメ #神戸寿司屋 #神戸海鮮 #兵庫お寿司屋さん
寿司や鮨ではなく、寿(ことぶき)に志(こころざす)と書く寿志。 入口には表札がかかっていて、暖簾はありません。 扉を開けて入ると、秋を感じさせる装飾。 2020年6月22日OPEN。 カウンター8席。 10000円のコースのみ ◎小皿 ＊ひらめのお造り ＊炙り鯖 皮面を炙ってあり、もっと食べたほど✨ ＊新物のすじこと雲丹 下にはシャリが入っています。 ＊蛸のやわらか煮 ＊たらの白子 ｢1口で食べてください｣ という言葉と共に提供されました。 大根おろしと刻み葱がのっています。 ＊秋刀魚の煮物 ＊柿の白和え シャキッとした柿としめじが和えられています。 ＊穴子の肝 ＊鯛の西京焼き ＊酢の物ジュレ オクラの緑色やパプリカの赤色が彩り豊か。 にぎり寿司をいただく前に、お口をリセットします。 ジュレの酸味が広がります。 ◎にぎり お醤油を付けずに、そのままいただきます。 シャリは1粒1粒をかけて感じるかためで好み❤️ ＊剣先イカ ＊もみじ鯛ちり 秋の鯛は産卵後、食欲が旺盛になり丸々と肥えた美味しい時期。 ＊づけまぐろ しっとりと赤身の旨味が引き出されています。
SABARメニュー新たな食材を加えリニューアル【元町駅より徒歩3分】
＊さばのねぎ塩丼 刻み葱と胡麻がのっていて、胡麻油とコショウが効いています。 ＊お出汁茶漬け 丼にかけるとお出汁茶漬けとして楽しめます♪ ＊さばの唐揚げ 2つ カリッと揚げられたフライの中は、やわらかなさば。 キャベツの千切りが添えられています。 ＊小鉢 冷奴 ＊漬物 ＊汁物 《さばの唐揚げ定食 ￥780》 ＊さばの唐揚げ 6つ キャベツの千切りサラダとマヨネーズが添えられています。 ＊小鉢 ＊ごはん おかわり無料。 ＊漬物 ＊汁物 毎月3と8日は￥1138までのドリンクがALL￥380！(サバ) とろ鯖棒寿司 ￥2057など、お持ち帰りもあります。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #とろさば料理専門店SABAR #SABAR #鯖 #サバ #さば #とろさば #さば丼 #元町商店街
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