更新日：2023年05月11日
神戸の東部中央卸売市場にある鮮度抜群のお寿司屋さん
ほんわか雰囲気の中、大将がにぎりや海鮮丼を作るのを眺めながら、待つこと約15分... 来ました！平日限定 巻きセット 並にぎり＋細巻き1本 しじみ汁付き！ おぉ！噂に聞いていたにぎり半分カット！ こちらのにぎり、ちょっと独特な形状をしています。 1つのネタはやや大きめサイズで、シャリもやや多め。 そのにぎりを包丁で半分にカットして、1口サイズにしてあります。 こういう感じのお寿司って、初めて。 ネタは、ハマチ・マグロ・海老・鯛・サーモン・イカ・穴子・玉子 シャリは、やや柔らかめでしっとり系。 酢加減は、ほんのりと甘めの万人受けタイプ。 ネタの厚みはやや厚め。 半分にカットされた時にシャリコマの寿司位になるような感じです。 めちゃくちゃにビックリするほど、美味しい！って、感じではないですが、食べていて、ほっこりするような優しい感じ。 細巻きの穴きゅうもスタンダードな味わい。 しっかりとうまみのあるしじみ汁もいいね。 ぱくぱく食べて、完食。 大将の優しい接客が癒し系。 ごちそうさまでした。
御影、甲南山手駅からすぐの寿司屋さん
御影、御影駅からすぐの寿司屋さん
神戸市東灘区にある住吉駅からすぐの寿司屋さん
