更新日:2023年10月15日
揚げたて天ぷらも一緒に楽しんで、長田区にあるうどん屋さん
揚げたてのサクサクの天ぷら・神戸うどん「てんぷら・うどん やすだ」 【神戸・ランチ1件目】 2022.12.13(火)訪問 今回もうどん定食 900円(税込)に。 +100円でぼっかけ入りに、+50円でご飯大盛りに変更しまし…
自家製麺手打ち讃岐うどん「本打麺刃(ほんだめんば)神戸本店」 【神戸・ランチ1店舗目】 2021.8.9(月)訪問 場所は説明しにくいので下記の住所検索して下さい。 以前もうどん屋さんで以前のお店には2回くらい訪問しましたがアップする前にお蔵入りです、ヒヒィ〜ン!(笑) HONBA no MENDA HONDAMENDA ほんだめんば 本打麺刃 バンザーイ! ガォー!(笑) 以前のお店は入って左も席があったんですが製麺出来るように席数を減らして改装してました。 全粒粉入りうどん。 太さとコシのあるうどんの為、茹で時間は約10分かかります。 うどんの粉は香川県ではポピュラーな「さぬきの風」。さらに国内最高級の粉をブレンドして自家製麺手打ちで「コシ、なめらかさ、香り、味」にこだわってます。 出汁は神戸に合うようにいりこ、昆布、特別な醤油を取り寄せ、試行錯誤して完成したみたいです。 天ぷら粉にもこだわり、県外から仕入れてるみたいです。 鉄人のオーダーは1番人気の鶏天かけうどん800円(税込)。 表に書いてたようにサービスで「鯛ちくわ天」が無料でした。
鴨鍋もある、自家石臼挽の田舎蕎麦のお店
JR兵庫駅から北、大開通より南にあるお蕎麦屋さん。 カウンター10席、テーブル8席。 まず提供されるのは、香り高い温かいそば茶。 オーダーの品の登場と共に、食べ方の説明もしてくれます。 ○ひやかけそば ¥1340 夏…
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