更新日：2023年02月12日
2020年8月7日、博多麺々は【麺と飯 一龍】としてリニューアルオープン☆彡
メニューは、 ●豚そばこってり 825円 ●豚そばあっさり 825円 ●昔ながらの中華そば 770円 ●【1日限定30食】鶏そば 935円 ● 【1日限定20食】牛そば 1,045円 ●つけ麺・並 990円 など。 平日のランチタイムにはお得なセットもあるみたい。 鉄人は【1日限定30食】鶏そば 935円(税込)に。 ホームページより 『圧力鍋で煮込んだ後、独自の製法にて更に粉々になるまでガラを粉砕し、こし銅を使って徹底的に鶏の旨味を抽出しました。中太麺を使用し鶏白湯のスープがしっかり絡まります！麺の硬さやトッピングもできますのでお気軽にお申し付けください！』 限定に弱いのとこの後、牛骨ラーメンを食べるので鶏そばに。 次回は限定の牛そばにします、ガォー！(笑) 鶏のうま味が詰まったポタージュスープ◎ 鶏白湯の濃厚なスープは、ドロドロな見た目だが、後味はスッキリ◎ 「ひたすら鶏の旨みとコクで攻めてくる」という珠玉の一杯◎ ニンニク不使用と言う。 信じられないくらい。 麺はスープとの相性も良い中太麺。 こだわりのスープを受け止めるのは歯ごたえのあるこの麺に限る。
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