更新日：2023年08月16日
自然薯料理と灘の日本酒が楽しめる、和食のお店。個室・お座敷ございます◎
淡路島産の鱧鍋コースが7月8日からスタート。 和の落ち着く雰囲気。 この日は奥の掘りごたつのテーブル席で。 【淡路島産鱧の鍋コース ¥6380】 ○自然薯前菜 ＊自然薯お造り ＊自然薯揚げ サクッと揚げられ､中はふんわり。 ＊皮ごとすりおろした自然薯とろろ ○お造り2種 鱧・鰹 ○ねばとろサラダ おくら・なめこ・とろろの入ったドレッシングをかけて。 ねばねばと酸味が絶妙✨ ○鱧と自然薯の磯辺揚げ ○鱧鍋 鱧・玉ねぎ・ごぼう・菊菜・椎茸・レタス・ひろうす・焼き豆腐・葛切り。 ねばりと酸味が絶妙な自然薯梅とろろだれを付けて。 ○〆物 雑炊 最初はそのままお出汁の旨味の溢れた雑炊を味わって､味変で残った自然薯梅とろろだれをかけるのがおすすめ✨ ○柚子アイスもなか 爽やかで〆にピッタリ✨ 接客が丁寧､また訪れたいお店。
三宮、三ノ宮駅付近の焼き鳥屋さん
『蔵出しシリーズ』裏三宮「鳥一」 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 【神戸・ナイト2店舗目】 2017.8.29(火)訪問 オ…
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