憧れのフレンチレストラン、北野クラブで夜ご飯。 コース料理です。 どれもとても美味しかったんですが、語彙力なくてすみません↓ 「アミューズ・ブーシェ」 アミューズは羊肉を使ったパテが珍しい。 「フォアグラと大村農園さんの有機里芋テリーヌ」 フォアグラと里芋の柔らかい組み合わせが面白く、コンソメのジュレが合う。 「蟹のグラタン」 贅沢に使われた蟹の身にうっすらチーズで具材の味がよく分かる。 「本日の鮮魚料理」 スズキだったような…。(間違えてたらすみません。)皮を取って間から火を入れることでパサつきが全くなくふっくら艶々。 「和牛フィレ肉のグリエ、エシャロット風味」 柔らかぁい。あと添えてあるコロッケのような揚げ物が個人的にめちゃ美味しい。 「季節のデザート」 金柑のコンポート・ジュレとヨーグルトでさっぱり。 「カフェ ミニャルディーズ」 コーヒーや紅茶を選ぶことができ、スイーツも何種類からか選べました。 ピンクの渦巻は柔らかいチョコレートで濃厚。杏がサッパリ。 紅茶はミルクティーに。砂糖入れる前から甘い香りの珍しい茶葉。 ミニャルディーズ(パティフール)は通常3種類のところ、バレンタインが近いのでカラフルなチョコレートも3つ付いてきました。 コース中、一緒に食べるバゲットは温かく、オリーブオイルと岩塩をつけて食べました。これが美味しすぎて、おかわりして4個も食べてしまった…。 飲み物は乾杯酒のほかに、 2月のオリジナルノンアルコールカクテル「アメジスト」を注文。すみれの香り。マドラーも可愛い。 色々書きましたが、普段からこんなにいいレストランを利用するわけではなく、今日は特別。 彼女の誕生日でしたが、サプライズでプロポーズのコースで利用しました。 駅までクラシックカーでの送迎から始まり、デザートのタイミングで誕生日のお祝い、食後は2階のチャペルを30分借りることができ、そこでサプライズ。 花束も用意して頂き、プロポーズ後は写真も撮ってもらいました。 サービスも料理も素晴らしかったです。 コースのおかげか、テーブルも窓側の席で夜景もよく見えました。 美味しい料理と丁寧な接客、BGMはピアノの生演奏で、非日常の時間を過ごすことができました。 そして、 プロポーズも成功です。 (食レポに関係なくてすみません。) ありがとうございました。 (2020.2.11)
