更新日:2021年07月13日
定食メニューも豊富、ネギがたっぷり乗ったとんこつラーメン屋
土地勘の全くない養父市でランチ。 飲食店が少ないのどかな町で、 期待することなくこちらのお店へ。 地元のお客さんで賑わっています。 店内(特にトイレ)は決して綺麗なお店ではありません。 贅沢言うつもりもなく、 お腹を満たせれば良いくらいの気持ちで、 Cセット(ラーメン・ミニチャーハン・唐揚げ3つ) 1,000円を注文。 ラーメンは味が選べるとのことで、 おすすめを聞いて『とんこつ味』に。 バラバラに料理が出てきます。 最初に出てきた唐揚げは 味付けも濃くて美味しかったです。 その後ラーメンが到着。 どうせ海の家やスキー場で出てくるような 味を想像していましたが、 良い意味で裏切られました! 今までかなりのラーメンを食べてきましたが、 これまで口にしたことの無い、 非常に挑戦的な味のラーメンです。 黒く見えるのは自家製のマー油だそうです。 隠し味でほんのりカレー味がします。 なんなんでしょうね!?この不思議なスープ! 他の店では絶対に提供されないであろう味で、 勝負しようと決めた店主の心意気に感動しました。 スープもチャーシューも美味しかったです!
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