加古郡稲美町にある、田舎の古民家お蕎麦屋さん。 向かいには姉妹店の『うどん料理いなみ』。 専用パーキング50台以上完備。 いつも並んでいるので､14:00なら大丈夫と思ったけど甘かった。 5組待ちの大人気。 気温によって配合を変え､毎朝希少な蟻巣石で挽く蕎麦が楽しめます。 表面は蟻の巣状になっていて､溶岩疑灰岩でそばの組織を壊しにくい特徴があります。 G20大阪サミットで正式食材として採用され、日本で一番高級な鴨肉と呼ばれる『ツムラ本店』さんから仕入れる河内鴨を使ったお料理もあります。 テイクアウトメニューも。 ◯天ころそば¥1380 だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという由来から名付けられた一品。 海老､茄子､さつまいも､大葉の天ぷらがのっています。 ◯肉ころそば¥1350 天ころに次ぐ人気看板メニュー さつまいもを食べて育った千葉県産いも豚を使用。 ◯鶏の唐揚げ3個¥750 大きな唐揚げはサクッと揚げられジューシー。 :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:｡.｡: +⋆.ೃ࿔*:･ #そば料理いなみ #稲美そば #稲美ランチ #稲美グルメ #加古郡そば #加古郡ランチ #加古郡グルメ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@nishiumaumauma
