更新日：2023年11月26日
淡路島産鱧、トラフグ、淡路ビーフ、由良ウニ、タコ、鯛、鰆などご用意しております。
淡路島のハモが食べたいと…私のオススメのIKOIさんのハモコースを予約。 こちらはお料理はもちろん、食器と接客が素敵です。大好きなお店です。 ご紹介した皆さんにも喜んでいただきました。 喋ってばかり…写真撮れ…
目の前で板前さんが料理してくれる落ち着いた雰囲気の美味しいお寿司屋さん
今日のランチに淡路島の生さわら炙り茶漬けをいただきました。 胡麻醤油に漬けたさわらを半分はそのままでいただき、残りはお茶漬けで食べました。 脂が乗っていますか、軽く炙ったさわらはくどくなく、ご飯も少し…
季節感を大事にするコンセプト、淡路島の旬を味わえる懐石料理の老舗
淡路島の三年フグコースを頂きました コースのみのお店です 次は何が出てくるのかわくわくしながら一品一品素晴らしいお料理でした 接客も良く淡路島行く時は絶対リピート決定です #淡路島グルメ #和食 #フグ #お通…
淡路名物「鯛めし」が絶品、淡路の食材を活かした懐石料理を味わえる店
¥3,000のランチをいただきました。 一品目のトマトがとても濃厚で美味しかった。それにお浸し。 次に…お造りが2皿。 新鮮でコリコリ食感でとっても甘い。 次から握り寿司が2品ずつ3皿…しゃりの崩れ具合、大きさ、す…
ご家族で楽しめる。近海の新鮮な魚介類の絶品料理が食べられる温泉旅館
3年トラフグを使用したふぐ会席。てっさ、ふぐ唐、焼きふぐ、ふぐ鍋までフルコース。追加で車海老と鮑、ヒラメの活け造り。淡路の新鮮な食材を堪能。
【寿司、天ぷら】全面ガラス張りのオーシャンビューを前に淡路島産の食材に舌鼓
サンセットの海をガラス越しにを見ながら和食をいただけるお店です。今回は鮨のコースで。てっさ、松茸、雲丹など高価食材も使われていてすごく贅沢でした。雲丹、穴子は口の中でスッと溶け、至福。サックスの生演…
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