葉多駅の餃子 ディナー オススメまとめ

平日のみのサービスメニューで、ラーメンと餃子、ごはん小のセットメニュー。 10分程して着盆、見た目は一般的な播州ラーメン。まずはスープを一口、魚の風味を強く感じる。なにより甘くない。昔懐かしい中華そばの味。いわゆる播州ラーメンとは一線を画している。麺は中細ストレート、黄色い玉子麵。もっちりした食感。トッピングは、赤身のチャーシュー2枚、モヤシ、刻みネギといたってシンプル。チャーシューは少し厚めで、しっかりとした歯ごたえ。モヤシは半生で、シャキシャキ感が凄い。隣の人がモヤシのトッピング追加を頼んでいたが、二郎系のようにてんこ盛りになっていたw餃子はごく普通の味。ラーメンとご飯だけじゃ淋しいからね。 1968年に小野で開店（1945年に京都で創業）ということで、もうすぐ55年（創業からだともうすぐ80年）。老舗ということもあり、地元に根付いた中華そばの味を守っていこうという感じかなぁ。