更新日:2023年11月23日
子供の頃から食べている懐かしい味!播州ラーメン特有の甘みが美味しいお店
平日のみのサービスメニューで、ラーメンと餃子、ごはん小のセットメニュー。 10分程して着盆、見た目は一般的な播州ラーメン。まずはスープを一口、魚の風味を強く感じる。なにより甘くない。昔懐かしい中華そばの味。いわゆる播州ラーメンとは一線を画している。麺は中細ストレート、黄色い玉子麵。もっちりした食感。トッピングは、赤身のチャーシュー2枚、モヤシ、刻みネギといたってシンプル。チャーシューは少し厚めで、しっかりとした歯ごたえ。モヤシは半生で、シャキシャキ感が凄い。隣の人がモヤシのトッピング追加を頼んでいたが、二郎系のようにてんこ盛りになっていたw餃子はごく普通の味。ラーメンとご飯だけじゃ淋しいからね。 1968年に小野で開店(1945年に京都で創業)ということで、もうすぐ55年(創業からだともうすぐ80年)。老舗ということもあり、地元に根付いた中華そばの味を守っていこうという感じかなぁ。
青野ヶ原駅近く、その名の通り絶好調なラーメン店
12時15分到着 お店横の専用駐車場に 車を停めて入店します 中待ち3名でテーブル席は満席でしたが カウンター席が空いており 案内されました おの恋醤油玉子をオーダー 10分ほどでの着丼でした(^^) ラーメン工房 キ…
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