更新日：2023年07月02日
元気になる味の山芋系のメニューがメインで、ジャズが流れるお店
「山芋」 ひとつの食材に特化したお店って珍しい✨ 2013年にオープン コロナ前、夜は山芋のアラカルト料理が色々楽しめて、深夜にだけ食べれるラーメンがあったんですがコロナを機にランチもディナー楽しめるラーメン営業になりました こりゃ行かなくちゃ 以前も何度か行って、めちゃくちゃ好きなお店だったので4年ぶりに再訪できた事が嬉しい♡ 初めて行くとメニューがちょっと複雑だけど、今回は ＊クリアのどろどろ ＊レアチャーシュー ＊ご飯小 ひとつひとつ丁寧にごだわり持って作られるので、出てくるまでには少し時間が掛かります そんな時間も楽しみ 今回は 北海道洞爺湖産の春ぼりの山芋が倍掛けになってるそのメニュー通り「どろどろ」 ですが、口当たり滑らかでクリーミー✨ 懐かしい味にこれこれと思いだす 大和ポークのチャーシューに山芋が絡むのも立派な逸品❤ ラーメンを食べ進め、次に別皿で頼んだチャーシューをご飯の上に乗せて頬張る( ´艸｀) お米は隠岐島の藻塩米、７分つきなので、しっかり歯ごたえがあるので最後はスープを入れて〆！
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