芦屋川 むら玄 むらげん


お店情報
0797-25-0232

ミシュランで星を獲得!芦屋の奥池、お洒落な空間でお蕎麦をいただくお店

兵庫県芦屋市にある蕎麦店「芦屋川 むら玄」。ミシュランで星を獲得している店で、十割蕎麦のつるつるとした細い蕎麦が食べられる。ここの蕎麦湯はとろっとしていて濃厚だ。インテリアにもこだわりが感じられお洒落な空間となっている。またテラス席もあり川の流れる音を聞きながら食事をするのも趣がある。

口コミ(53)

オススメ度:90%

行った
104人
オススメ度
Excellent 72 / Good 31 / Average 1

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  • 山の中、ほんと山の中の蕎麦屋さん それでもドライブの途中で時間を合わせたくなる しっかりとした噛み心地の蕎麦 オーダーをとってくれる男性が素敵です 失礼! ゆっくりと時間を作っていくタイプのお店です

  • 気になっていたお蕎麦屋さん。 開店前に到着するも既に何人かのお客さんが待っていました。 ここはかの有名なデザイナーコシノヒロコさんのご主人がオーナーのお店です。 そのためか、店内おしゃれ✨素敵な空間。 なんと言っても芦有道路にあるので自然豊かで森林浴もできて立地もサイコー この日は生憎の通り雨どしゃぶりでしたが、それがまた風情があってよしだし巻きうまし✨もちろんお蕎麦は絶品

  • ちょっとした小旅行気分で、待ち時間は緑を散策、雰囲気も景色も合わせて美味しさになる。 昨日のお蕎麦の衝撃が冷めやらぬ、 明日もなんなら別の蕎麦行く?ってんで、 初めてこちらに連れてきてもらいました。 場所は芦屋川のさらに山の中。 車でないと来れません。 相方曰く、並んでるからオープン1時間前には着いていないと厳しい、と。 予定時刻より30分遅れで到着。 すでに店前から続くと思われる車の待ちの列ができていました。 今日は待ちも折り込み済みなのでテレビついてる座席ゆったりの車で来たしね!全然余裕で待てます! オープンまで待つとゆるゆると前の車が動き出し、駐車場に入って行きます。うちの車の直前までで満車。 道で待ちになります。店員さんが名前を聞きに来てくださり、順番を確認していきます。 山の中で、この道通るのはこのお店のお客さんだけって感じの道なので、片側に寄せて、止めたまま車が見える範囲までなら離れても大丈夫そう。 待ち時間はテクテク周辺を歩いて散策できます。 新緑が眩しい。 空が青い。 和建築の美しい建前左右、 左側一部ガラス張りのところから職人さんの蕎麦を打っているところが見れます。 そちら側がウェイティング用の建物で、中にも入れます。蕎麦を挽く機械が見れたり、中から新緑が楽しめる窓に向いたチェアなどがあり、シュトラウスのワルツがしっかり楽しめる音量で流れています。 待ち時間もずっと楽しいな! しばらく待っていると駐車場が空き、車移動。 またしばらく待っていると、名前が呼ばれて店内案内されました。 中は大きな柱や梁が古くてピカピカに磨かれて美しい。どこかから古い建物を移築してきたのかな… 照明や調度や器にもこだわりが感じられて、 こんな山奥にすごいお金持ちの誰かが、 もう完全に自分用に道楽で作っとるな…という趣味に溢れた雰囲気。 にしん、蕎麦味噌、だし巻き卵、 氷下魚(こまい、と読む)はこの季節限定とのこと 蕎麦は十割の盛り蕎麦を注文。 手書きのメニューは雰囲気あるけど、 クセが強い文字、 ちょっとなんて書いてるかわからない部分ありw 順番にメニュー到着。 蕎麦味噌は、微かに山椒の風味、 蕎麦が香ばしくていいね! 終始ちびちび食べながら、 あー…お酒飲みたいな… 氷下魚は見るのも初めて。 こんな食べものだったのか。 見た感じ、意外に肉厚のふっくらした干物。 ドラマ『北の国から』の中で大滝秀治が五郎さんの前で、いらん気まずことばっかり言ってしまう奥さんを 席を外させるために「つまみもってこい…氷下魚かなんか割いてあるだろ…マヨネーズと…(ゴロさんいらないってよ…と、まだ喋り続けようとする奥さんに)俺が食べンだ!」とかいうシーンがあって、 氷下魚、どんな魚…どんな味…ってずっと思っていました。もっとスルメみたいなの想像してた。 店員さんに食べ方を聞くと、真ん中を割いたら骨が取れるので、取ってから食べるとのこと。 言われるようにやると、すんなり骨が取れました。 肉厚でふんわり、噛めばじんわり干物の旨味… 美味しいな… あー、なんで車でないと来れない場所にあるのだろう。 お酒…飲みたい… お蕎麦は十割だけど喉越しよく、つるると。 お出汁はパッキリ濃いめの冷たいお出汁。 昨日と対象的だなぁ。 これはこれでよし。 終始お酒飲みたいな…と思ってしまうのは蕎麦味噌のせいかな。レジ前で売っていたので、お土産に買って帰りました。 お酒の種類もあんまりないから、基本車で、お酒なし想定なのかな。たくさん並んでるから長居するお店でもないしね! 味も景色も待ち時間も楽しい、ちょっとした小旅行気分がなかなか良かったです。 素敵な時間をありがとう

  • 四年ぶり!3回目の訪問です(o^^o) お酒も頂く為車は断念。芦屋からバスを乗り継ぎ到着‼️ 開店30分前に着きましたが、既に10組程が待っているーー(焦)ただ店内広いので一回転目でスムーズに入店⭐️ こちらは10割蕎麦なのにポロポロ感は全くなく、お蕎麦だけでも美味しい!お出汁につけて食べても美味しいですが、私は殆どお塩のみで頂きました。ハァァァ、お蕎麦の香りも素晴らしくほんと美味しい。。。‼️ で!本日はまったりコースと決めてたので、日本酒も全種類頂きました(種類は多くありませんが、全て癖の少ない程よく甘めなお酒ばかりです) 外の紅葉を見ながら(タイムラグありますが11月に行きました)、なんと4時間、笑、滞在。 こちらで癖になってしまうメニューが蕎麦の実の味噌和え!3回おかわり。日本酒にとーーーっても合うのです。 贅沢なひとときでした(o^^o) #リピート間違いなし #手打ちそば #10割蕎麦 #名店 #これは絶対食べてほしい

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芦屋川 むら玄の店舗情報

基本情報

TEL 0797-25-0232
ジャンル

そば(蕎麦)

営業時間

[日・月・水〜金・土] 11:30 〜 15:00

定休日
毎週火曜日
予算
ランチ ランチ:〜2,000円
ディナー ディナー:-
クレジットカード不可
QRコード決済PayPay

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス 阪急神戸本線 / 芦屋川駅(3.1km)

座席情報

座席
40席
カウンター席
個室

サービス・設備などの情報

利用シーン
ランチ 宴会・飲み会 おひとりさまOK 送別会 歓迎会 忘年会 新年会 おしゃれな ご飯 おしゃれなランチ PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Hitoshi Kimura
最新の口コミ
最終更新

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