
大阪の家系で一番好きな武双家出身の方がオープンされたラーメン屋!
豚骨なんやけど家系じゃないラーメンで勝負されてて素晴らしい!
醤油豚骨ラーメンYAMA(950円)
大好きすぎる!スープは醤油バチバチに効いた濃厚豚骨!ご飯欲しくなるやつ!
麺はやや柔めのもちっとしたやつで、スープ馴染んでめちゃ美味い!
スープはめちゃ家系っぽいんやけど、麺と具材はやや別物でオリジナリティあり!
家系のコールはあるっぽかったけど、特に聞かれず。多分これがベストなんで要望があれば応える感じかな?
まあ最強に美味しいですわ!
潮豚骨ラーメンUMI(950円)
これが看板メニューっぽい。客の8割がこれを注文していました!
家系っぽい濃度の豚骨にがっつり魚粉で豚骨魚介スープに!ここに塩分の高そうな塩ダレで下品なラーメン!めちゃくちゃ美味い!
食べてる時はめちゃ濃いと思ったんやけど、食後は意外と水も欲っしなかったしスッキリでした!
あと、ご夫婦揃って接客が良すぎます!これは家系では絶対に感じる事のない気持ち良さ!