メニュー
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- グリルテーブル特性お寿司
- 1300円
- フランス産フォアグラのロティ 茄子の赤味噌オーブン焼き
- 2000円
- 軽く燻製した真鯛のポワレ ジャコと高菜のブールノワゼット舞茸の焼きリゾット添え
- 2200円
- イサキの白ゴマ焼き もろみそ香る白ワインソース
- 2000円
- 国産骨付き豚ロース肉のグリル カブの丸ごとローストと共に
- 2400円
- スモークした戻り鰹のサラダ ライム香るヴィネグレット
- 1400円
- ヒヨコ豆のフリット「ファラフェル」、タヒニ、新鮮野菜のマグレブ風ベジタリアンサラダ
- 1400円
- びんちょうマグロと南仏野菜の温製ニース風サラダ ヒヨコ豆のクレープ「ソッカ」を添えて
- 1600円
- シェフお勧め欲張りサラダ
- 1600円
- 10種類の旬野菜とハーブで仕上げた温野菜盛り合わせ
- 1500円
- 旬の野菜の具だくさんスープ
- 900円
- ジャンボしいたけのエッグベネディクト風
- 1200円
- スペイン産生ハム
- 1200円
- シェフおすすめ本日のアペタイザー
- 1200円
- オレンジの香りに包まれたサバの燻製
- 1200円
- 栗、ドライフィグ、ピスタチオの自家製パテドカンパーニュ
- 1400円
- シフトシェルシュリンプのフリット ケイジャンクリームソース
- 1300円
- しっとり仕上げた大山鶏ムネ肉のカルパッチョ ブラックオリーブ&ケッパーソース
- 1200円
- 海の幸を浮かべたコンソメロワイヤル
- 1600円
- フォアグラのテリーヌ ソーテルヌのジュレ添え ベリーソース
- 1700円
- ハム&サラミ盛り合わせ
- 1800円
- チーズ盛り合わせ3種
- 1800円
- 本日のお魚料理
- 2200円
- じゃが芋と生ベーコンで包んだ2種類のサーモンロースト
- 1600円
- 旬の魚介、トマト、オリーブ、スモークパプリカのアクアパッツァ
- 2700円
- 豪快に焼き上げた殻付きオマールエビのポワレ その日のスタイルで
- 3000円
- 本日のお肉料理
- 2800円
- 鴨もも肉ノ4コンフィ、フォアグラ、ごろごろ野菜のココット「ガルビュール」
- 2900円
- 牛肉のグリルロースト イマジネーションソース
- 4800円
- 仔羊のプロシェット「シュラスコ」クミン、コリアンダー、チミチュリソース
- 3500円
- 本日のパスタ
- 1400円
- 牛スネ肉と茸のラグソース リングイネ
- 1200円
- 胡桃とゴルゴンゾーラのクリームスパゲティ リンゴのジャムを添えて
- 1400円
- マグロ、トマトのマルミタコで煮込んだパッケリ リコッタチーズ
- 1600円
- フォアグラとボルチーニのリゾット ポルト酒ソース
- 1400円