更新日:2024年01月16日
減反政策によって転作した地元のそばを使ってるNPO法人の蕎麦屋さん
ゴルフ帰りにお蕎麦(^o^)/ 早朝スタートのゴルフは10:00にランチ、13:30には終了なので何か食べようと道の駅淡河に 軽いものでいいかと思ったところ、十割蕎麦のお店が。これは食べないわけにもいかず入店。 店内は食堂の雰囲気。 十割蕎麦なのでざるかと思っだけど、関西出汁のたぬきが食べたくなり食券購入 最近は単身赴任先の東京で蕎麦を食べることが多いので、関西出汁の蕎麦は新鮮。美味しかったです。お揚げも手作りかな?薄味でお出汁によく合います。 蕎麦は田舎蕎麦でなく白っぽいですがいい香り 今度はざる蕎麦が食べたいですね
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