更新日：2022年03月18日
【サルサドッグ】 【イベリコ豚ベーコンとゴーダチーズのカスクート】 【ツナメルト】 【オイルサーディンのタルティーヌ】 菓子パンも食事パンも上質なお店ですが長居公園に隣接するお店の矜持がこれらの惣菜パンにて保たれます。ベースとなるパンもパッキパキのクッペや全粒粉のバンズなど使い分けられていて食べていて色々な発見があります。 また輪切りにしたカンパーニュにたっぷりの具材を乗せて焼き上げたタルティーヌもありどれもソースやチーズがたっぷりかかっていて端から端まで美味しさの塊。バゲットの輪切りサイズなのでそれほど大きくはありませんがタルティーヌの中では手軽でお手頃価格と言えるでしょう。 【塩パン】 フォカッチャ生地を使ったクレセント型の塩パン。 もちっとした歯切れの良いフォカッチャ生地と底焼けによるカリッとした歯応え、そしてバゲットでもそうですが先が尖ってるほど硬質になるのでこの塩パンは一般の塩パンよりも更にガリガリの部分も備える。フォカッチャ生地のもっちりさと対極にある食感の陰影はただの塩パンでありながらメリハリが効いています。 総評です。
