更新日:2018年04月24日
【天然酵母100%のパン】 天然酵母のパンは香りが良いのが特長です。その分、作るのが難しくて、酸味が勝ってしまったり、変に重くなってしまったりします。僕自身も、天然酵母・国産小麦でパンを焼いていた経験は…