更新日：2024年05月18日
カツオ醤油ラーメンが人気の珍しい手打ち麺がウリのラーメン屋さん
『やす田』さんへ カウンター7席のラーメン屋さん。 塩が1番人気っぽいけど“醤油チャーシュー麺”を注文。 麺は手打ちの乱切りぽい感じで歯応え抜群。 麺のコシは好み。 スープは、優しい醤油にトッピングされるかつ…
チャーシュー丼が人気で、背脂ありのとんこつラーメンが提供されるお店
『じなんぼう』さんへ “じなんぼうラーメン”を注文。 とんこつベースのラーメンに辛味噌で味付けした挽肉が乗ってます。 今回は、更にチャーシュー麺にしたのでボリュームもあり麺もツルツルの喉越し良い麺。 スー…
超濃厚とあっさりの２種類のスープが楽しめる、本格博多ラーメンのお店
私の目の前にあるのは、ひとりの職人が20年かけて辿り着いた豚骨にかける愛、そのものである。
淡路駅周辺で今話題となっているラーメン店
新風（950円） これめちゃくちゃ美味い！ 縁乃助ならではのドロ系鶏白湯に程よくスパイス配合してあるんかな？鶏臭さが全くなくなってて、旨みとコクが凄い！ 店舗展開したり色んな種類のラーメンだしたり試行錯…
