更新日：2022年08月13日
ランチコース¥3000 ■グリーンサラダと蕪のポタージュ ■たら白子のババロア ■豚肉のラグーパスタ ■サワラ 根セロリのペースト ブイヤベース ■鶏肉の低温調理 ポルチーニのペースト ■カフェ ■小菓子 ポタージュは優しい味でサラダのドレッシングおいしい。 白子のババロアは柚子とカイワレが効いて大根の食感がよい和も感じる一品。 パスタは煮込みといえど、重くないトマトベース。おいしい。 肉厚なサワラには根セロリのペーストにブイヤベースで。 ざくざくとした食感に仕上がった鶏料理はポルチーニのペーストにアーモンドオイル。あおさのチップス。 コーヒー飲めないので紅茶で。 いちごミルクのマカロン、フロランタン、生チョコ。 和の要素を加えた優しいイタリアン。 #ランチ #イタリアン
梅田でイタリアンを食べるならここ、神業的パスタのお店
とても美味しく、生パスタを生地から見せて、パスタにしてくれるパフォーマンス高いお店。 出てくるまでワクワクしちゃいます。 #パスタ #イタリアン
