更新日:2023年12月14日
フレンチの要素が盛り込まれた懐石料理を楽しめるこだわり料亭
大阪・西天満にある予約困難な凄腕の割烹 大阪地方裁判所に程近い西天満にあります カウンター6席と個室が2室 今回は個室貸し切りでお世話になりました 鯖寿司は肉厚で本当に美味しい♪ 全て職人技が素晴らしい …
大正3年に建てられた旧住友財閥の別邸で、庭園も素敵な広い料亭
今、筆者一押しの料亭。今回で二度目の訪問である。この度は北新地の姫2人と堺社交組合理事長を引き連れての豪華ヴァージョン、大いに弾むこととなった。当料亭は元住友財閥家の別邸、純日本調建築は築90年、味わい…
美味しい料理と地ビールが楽しめる、レトロさが素敵な建物のお店
箕面の滝へ続く川沿いの傍らに佇む和風建築のモダンな建屋は、当時は個人所有の邸宅で、その後は大会社の保養所として使われてましたが、18年前に趣を残しながら大改装をし、婚礼、1日1組だけの宿泊、そして日本料…
料理・器・酒盃・中居さんの所作など全てにパーフェクトな三ツ星の日本料理
千里山にあるミシュラン三ツ星店。 関大前から徒歩10分くらいの住宅街にあります。 お料理はもちろん、佇まい、凛としていて瀟洒な建物や庭やしつらい、おもてなし…全てにおいて、星を取るお店はこうあってほしい…
松茸、鰻、土釜ご飯など、こだわりの厳選食材が食べられる和食屋さん
2023/7/12 ディナー 4年ぶりに経理の同期と食事。 コロナ前は時々来ていたこちらのお店を予約していました。 5,000円のコース 黒星で乾杯 前菜 12種盛り? 際立つものが無かった 椀物 お造り タイ、ホ…
個室もありプライベートでの食事もゆっくり出来る、老舗の懐石料理店
難波高島屋の7階から9階のダイニングメゾン街は名店揃いの食堂街になっているが此処に「吉兆」が入っていることは知らなかった。先日和歌山加太からの帰りに南海電車を降り昼食を取るとき、このフロアに来て「春帆…
オススメは寿司定食。10貫以上のお寿司が食べられて大満足の日本料理店
シェラトン都ホテル大阪の日本料理店 朝食で利用 よくある和食の御膳ですが、それが逆に落ち着くのは年をとったせいなのか 丁寧につくられており、おかずも沢山ありバランスも良い ご飯、味噌汁、出汁巻きは熱々と…
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