大阪市福島区（大阪府）の日本料理まとめ〜名店から穴場まで〜

数年ぶりに来店しました。夏だったので鱧を頂きました。立ち飲みとはいえ、5皿とビール日本酒2合で1万円ほどは破格のコスパです。

隠れた家の和食 季節の音 心さんでランチ。唐揚げとサバの煮込み定食を注文。唐揚げはパリッとした皮で中はジューシー。鯖の煮付けはとても染み込んでます。ご馳走様でした。

福島の炭火割烹いしいさんへ。 やはり和食は好きや。テンションもあがる。 先付け 清涼感があって良いですよね。 石垣貝と夏野菜に土佐酢ジュレに生姜汁 ねぎま けど鶏肉やなく馬肉のさいぼし(乾燥して燻製したもん)ここは焼鳥いし井さんのエッセンスが入ってますね 最高の伊勢海老 削ぎたての鰹節を目の前で出汁とってくれます。店中香りが広がり皆から歓声があがります。 その出汁を椀へ。 鱧と冬瓜の椀。鱧はぷりぷり。当然梅肉がマッチ お次は宮城気仙沼もどりかつお 綺麗な鰹。輝いてる。珍しいな〜藁やなく松の葉で焼いて炙って香り付け。美味しいな〜。 嬉しい事にここで2つ目の刺し身 大間のマグロです。脂のってるし舌触りも最高 箸休めの 海ぶどうともずくのチャンジャ 酒の宛、ご飯の友に最高。 胃を休めるために 小芋のすりながしを・・優しい味。 黒胡椒のアクセントも良い。 お次は贅沢に鮑リゾット 優しい味で美味いな〜鮑が柔らかいし旨味爆発、アクセントに海苔チップが じっくり炭火で焼かれた 鮎の塩焼きは骨までがぶり ドンと出してくれた宮崎牛のラムシン 凄い塊肉だ〜たまらん。これはあとからご飯と一緒に 炭火で焼かれた八幡巻き 燻製の風味が最高 じっくり焼かれた銀カレイ これは味噌漬けされてるからご飯との相性抜群 愛媛の鬼怒川茄子の焼きナス完成 でかい。これに出汁かけて1品作ってくれましたがむちゃ美味い。 ご飯を銀カレイで食べてたら次に鯵フライが登場。 自家製タルタルもやばい。 ふわふわの鯵フライ。たまらん。 さっきのマルシンもきた〜 柔らかくて肉の旨味を感じれます。 美味い米とやから相乗効果でたまらん事になってます。 最後は豆乳バナナムースの上にパインソースをキャラメリゼして、そこにチョコクランチがパラパラ。洋風のデザート。女子達は満足してましたよ。

まさかこんな年の瀬に、こんな美味しいお店に出会ってしまうとは…！ 店主に予算と食べられないものをオーダーすると、あとはおまかせで出してくださいました。 何もかも美味しい。 ぶりの煮物、刺身盛り合わせ、自然薯の磯辺揚げ、アスパラ羊のたたき、のどぐろの煮物、すっぽん雑炊、栗の天ぷら。 おいしさだけじゃなく、驚きがある料理ばかりで、これは通ってしまうなぁ。。。

《玉川》大阪で新鮮な泳ぎイカが食べれる高級海鮮居酒屋 食べログ『3.16』 【訪問】易しい 地下鉄千日前線「玉川」駅から徒歩3分 【行列】なし 当日予約で19:30入店、店内11名 【注文】口頭 天然とらふぐ てっさ￥3,500 かつお藁焼きたたき￥2,000 山口産 泳ぎいか100g￥2,000 千葉産 さざえ 造り100g￥900 天ぷら盛り合わせ￥2,800 (海老、松茸、銀杏、鯖大葉巻き、さつまいも、穴子) いか沖漬け￥900 長崎産 目鯛 西京焼き￥3,600 大はまぐり酒蒸し￥2,800 天然真鯛釜めし￥1,600 (卓上調味料) ポン酢、イカ墨塩、醤油、生姜、山葵 【店内】17席 カウンター席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪 #大阪グルメ #玉川 #鯖とか烏賊とか真とか #海鮮居酒屋 #泳ぎイカ #釜めし #福島居酒屋 #福島グルメ

先日、仕事関係の方とお食事で 野田の旬花さんへ 魚が美味しいお店です。 お造りの盛り合せからの 鰻巻き、牛蒡の天ぷら イカの天ぷら、穴子の天ぷら 万願寺とうがらし 美味しかったよ〜(o^^o)

家でだらだらしてたらまさかの急なお誘い‪(ᯅ̈ ) 元気づけようと誘ってくれたのかと気づき、お言葉に甘えました(^^♪ 大変楽しい大将のいるお店なのでカウンターが絶対おすすめ！ お話したりしながら、お料理を楽しみます。 こちらのお刺身は本当に美味しい〜♡ 鮪はもちろん、鰆、蛸、鯛、鱧。 今回の塩焼きもまた、美味しい！ 日本酒が進んで仕方ない〜(￣∇￣) 天ぷらはメゴチと伝助穴子です。 メゴチは味は良く、穴子はふわふわ〜。 最後、汁物は鱧のお吸い物。 優しい味で癒されましたヾ(*´∀｀*)ﾉ 今回は〆の茶そばまで頂きましたが、つるんと喉越し良い！( ¯꒳¯ )ｂ✧ また、大将と楽しいお話しながらお料理を楽しみたいです。 お邪魔します〜(^^♪ #2019Best

ご当地グルメ探訪！ 大阪府大阪市中央区、福島編 会席、割烹料理がリーズナブルに頂ける 人気名店「日本料理 花座」初訪問！ 週末ちょい旅、久々の大阪、娘夫婦を訪ねての旅 ご当地グルメ巡り旅、１日目夜、一路福島へ向う 娘夫婦と、婿の御両親との両家初顔合わせ食事会 先方のセレクトでお正月休み、予約困難な中での ほど良く落ち着く店が良いと、福島ディナー！ JR福島駅前、徒歩１分、ホテル阪神大阪の２階の シンプル和モダン落ち着いた雰囲気のインテリア 四季折々の旬の食材で料理する会席料理を頂ける 会席、割烹料理がリーズナブルに頂ける 人気名店「日本料理 花座」初訪問！ 先付け、湯葉豆腐、蒸し蝦夷鮑、菊水ジュレ掛け！ 蒸し鮑柔らかジュレ出汁良し湯葉豆腐食感良し旨！ 白魚あおさ揚げ、あおさ香り白魚柔らかで絶妙旨！ 金柑鮟肝みぞれ和え、鮟肝濃厚な金柑で爽やか旨！ お椀、甘鯛和布真薯、甘鯛出汁染みて旨味抜群旨！ 若布真薯、和布の食感と香り良し柔らかで絶妙旨！ 造り、真鯛薄造り、甘海老、ハマチ、本鮪中トロ！ どれも厳選な新鮮で極上な逸品！旨味抜群絶妙旨！ 温物、金目鯛蕪蒸し、銀杏、木耳、極細切れ入り！ 出汁餡味良し柔らか蕩ける山葵香り味良し抜群旨！ 焼き物、真奈鰹幽庵焼き、黒豆、牛蒡酢漬けぞえ！ まな鰹、柔らかタレ味良し皮は香ばし旨味抜群旨！ 黒豆、炊き加減絶妙柔らか甘味控えめ抜群絶妙旨！ 牛蒡酢漬け、こりこり食感良し酢加減良し抜群旨！ 煮物は、黒毛和牛はりはり鍋、水菜、白菜、玉葱！ 湯葉、柚子胡椒で、牛肉柔らか味良し抜群絶妙旨！ 油物、天ぷら、車海老、ワカサギ、ししとう入り！ 車海老ぷりぷりで衣サクッと食感良し甘味抜群旨！ ワカサギ柔らかで衣サクッと揚げ絶妙旨味抜群旨！ ししとうも衣サクッと揚げ加減絶妙で食感良し旨！ ご飯、釜炊き小柱ご飯、小柱とトウモロコシ入り！ 小柱たっぷりご飯の炊き加減絶妙！抜群めちゃ旨！ 赤出し、味噌出汁良し榎茸と豆腐入り抜群絶妙旨！ デザートは、和菓子で羊羹、メロンとオレンジが！ どれも丁寧な仕事と味で、リーズナブルな逸品達！ 使い勝手良くて程良く美味しい逸品達！美味絶品！

このお店はもっと有名でも良いんじゃないかな？ 海外からのビジターを連れて来ましたが、良質共に大満足でした。特にびっくりするメニューは無くても、それぞれに良い素材を使い、全部が美味しいです。特に途中で出てくる(写真は最初)おばんざいのような一品を重箱に詰めた料理が秀逸。見た目も綺麗で楽しめます。こじんまりした店ですが、接待使いも充分出来るので使い勝手が良いです。コスパも含めておススメです！

☆大阪福島の小料理屋さん☆ 素敵なお店に遭遇しました。 一皿一皿お料理が凝っていて、お皿も凝っていて大満足なお店！ どのお料理も、これは仕込みを⚪︎時間の⚪︎が長すぎて、いつ寝てるんですか？みたいな感じでした。 お酒を店名にうたっているのも頷けるぐらい、お料理は酒のあてになります。 お酒が飲めない方にはら、とてもソフトドリンクが豊富^_^ よいお店を発見しました！ 大阪に来た際にはまたきます(^^)

お料理がすべて丁寧！！ 美味しいお店でした。2階は個室になっていました。煮物もお刺身もお酒も。すべて美味しい。

以前のレポートをまとめて投稿。 要人との会食。 今年はじめての河豚です。 白子はなくて、代わりに鱈の白子が出てきましたが。 てっさ、湯引き、唐揚げ、そしててっちり。 やはり河豚は美味しい！ 緊張しつつも舌鼓。 ごちそうさまでした♪

昨日会社の飲み会で連れてって貰いました(≧∇≦) 食べたもん全部美味しかったです(๑•̀ㅂ•́)و✧

「四季おりおり」（大阪府大阪市福島区吉野2丁目）、旬の食材に拘る日本料理の名店、サクサクに仕上げた揚げ物がオススメ。 昨夜は「お造り盛り合わせ」（1,050円）や「ぽてサラチーズコロッケ」（700円）をオーダー、店主厳選の日本酒を飲みつつ、贅沢なディナータイムを過ごした。

お出汁の効いた美味しい料理に、日本酒が進んで困る！！ 今日は、飲み友さんに教えてもらった福島の「澤田」さんへ予約を取ってやってきました。 既に０次会で飲んできたので、早速日本酒モードへ！！ お店にて６０種類くらい日本酒があるとのことで、女将のお任せで、まずは奈良萬からいただきます。 【さくら湯】 まださくらは開花していませんが、一足早く桜の香りに包まれます。 【桜の胡麻豆腐】 胡麻豆腐の上に、白魚とさくらの塩漬けが載っていて、春の訪れを感じます。 【明石黒メバルの煮物椀】 明石で春を告げる魚といわれる黒メバルと卵豆腐が入っていて、 お出汁がとっても美味しいです。 【お刺身】 お刺身は、 ・平目 ・ウニ ・アオリイカ アオリイカは６日目、ウニと一緒にいただくとウマウマです。 平目は塩でも煎り酒でも美味しくいただけます。 【天然ふぐ】 ２週間寝かせた天然ふぐに、白子を絡めて美味しくいただきます。 【八寸】 八寸は、 ・白魚おかき揚げ ・カラスミ ・一寸豆 ・ホタルイカ藁焼き ・空豆 ・ヨコワ漬け これは、お酒が進む八寸ですね。 【焼き河豚】 焼きふぐの味が濃厚で、美味しいですね。 【鹿島産ハマグリ】 ハマグリの出汁がめっちゃ美味しいです。 【北海道産ホタテ、アスパラ、黄身酢】 黄身酢の味わいがいいですね。 【御飯】 ご飯は、サクラマス、ふきのとう味噌でいただきます 【ハマグリの白湯スープ、ニュウメン】 めっちゃ濃厚で美味しいハマグリ出汁でいただくニュウメンはたまりませんね。 【ハマグリ雑炊】 美味しいスープがあれば雑炊も間違いなしです。生玉子もいいですね。 【桜餅】 桜の葉も柔らかく、葉ごと美味しくいただきました。 美味しい料理に日本酒が進んで、 ・奈良萬 ・而今 ・高龗 ・若波 ・七冠馬 ・安芸虎 ・五橋 ・醴泉 ・賀茂鶴 ・如空 ・初桜 ・奥播磨 ・堀の井 ・龍勢 ・越の鷹 ・富久長 ・高龗 と１７種類もいただいちゃいました！！

飲めるラーメン屋さん✨ 酒の肴におでんに〆のラーメンまで、こちらで完結します♪ #野田阪神ディナー #カウンターにて 2023.3.4.sat 19:30

「丸一鮓」（大阪府大阪市福島区玉川4丁目）は低価格で華やかな料理が魅力、気軽に「てっちり小鍋」（1,200円）や「てっさ」（800円）等の河豚料理も味わえる。 宴席では「創作会席コース料理」（3,000円）がオススメ、①「造り」②「揚げ物」③「酢の物」④「煮物」⑤「焼物」⑥「小鉢物」⑦「寿司」（写真掲載）⑧「フルーツその他」が登場、旬の美食を並べて至福の時間を過ごそう。

今日は野田です。 1軒目は割烹岩田さんです。 かなり久しぶりに寄らせて頂きました。 ボスのオススメ おこぜのお造り アラは唐揚げ 丸茄子田楽 おこぜ！！めっちゃ美味しい！！ 田楽も、めっちゃ美味しかったよ〜

【平日限定30食！割烹料理店の人気ラーメン】 食べログ3.57 大阪福島エリア、気になるランチの店を発見！ 平日の13時過ぎに電話してみると終了したとの事、、、ショックを隠しきれないでいると大将からオードブルのメニュー変わっても良いならと言う事で＿|￣|○なんとOKをいただき突撃致しました♡ JR東西線新福島駅より徒歩3分の場所にあります。 店内は満席の超人気ぶり！ 　 『大月ラーメン定食（あっさり醤油ラーメン、とりむねの唐揚げ、オードブル5種、ご飯@1,300円）』いただきましたぁ〜！ オーダー後、8分でとりむねの唐揚げ、オードブル5種が運ばれ11分でメインのあっさり醤油ラーメンが着丼。具材はアーリーレッド、刻み青葱、白葱、煮豚ではなく豚バラ肉とシンプル。 全体的にラーメン屋さんのサイドメニューとは一線を越すビジュアルにテンション上がります♡ オードブルは鱧皮とキュウリの酢の物、ゴーヤの酢味噌ナムル、イカゲソのチリソース、野菜の白和え、とうもろこしの天麩羅が並びます。 一品一品が丁寧に作られているのが伝わるクオリティーの高さ(*ﾟ▽ﾟ*)特にとうもろこしの天麩羅は揚げ加減が絶妙でランチでは中々出会えない上品さ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* とりむねの唐揚げは衣薄くて胸肉なのにジューシーで美味しく炊き加減良いツヤツヤのご飯が進みます。 鶏と鰹節から引いた出汁の醤油ラーメンは鶏のまろやかな旨味とコクがベースに感じれ、そこへ鰹節の香り高い出汁が見事に重なり、口に含むとまずふわっと魚介の香り、そのあとに鶏の甘みと奥深さが広がります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 醤油ダレの塩味が全体を引き締めて、後味はキレ良い上品な一杯に仕上がってます。多加水の中細ストレート麺は喉越しも良い感じで箸が止まらない。 鰹節のやさしい余韻も感じれ久しぶりに癒されました。 自己評価★★★★4 大将含めたスタッフの対応も素晴らしく、居心地良くてテンション上がりました♡ ランチの半熟玉子トリュフ風味食べたかったぁ〜！ 次回は11時30分にランチリベンジ含めランチコースか、夜のコースも必ず行きたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価