更新日：2024年06月12日
デートにおすすめ、落ち着いた店内で上品な寿司を味わうことができる寿司店
大阪・谷町六丁目にある鮨の超予約困難店 鮨三心 OMAKASE予約おひとりさまでお昼の2回転目14:00〜の部に伺いました ご予算はひとり24.000円(税込)となっています(お鮨なのでもちろん食材、食べる量、飲む量により変動します) 大将は熊本出身の石渕佳隆さん 大阪の鮨職人No.1イケメンとか…確かにおもてなしの心に溢れた素敵な方だと思います 宗右衛門の鮨たいすけなど21年の修行を経て2016年独立されました ちなみに夜の営業はなく11:30〜と14:00〜の二部制になっています、これにも理由があります あえて北新地や心斎橋のような繁華街ではなくお鮨そのものを味わって欲しいという強い想いからこの地を選んだそうです 少し早めに到着するとお店の隣にある刻家ときや(茶の間)に通されます、ちなみにお食事後のデザートも こちらでいただきます 長屋のひとつが店舗になっていてとてもよい雰囲気です 元は蕎麦屋さんだったそうです シャリは赤酢、好みは分かれるかもしれません お米に関してはお米屋さん、理解ある農家さんと一緒に三心米を作るほどのこだわりは凄みさえ感じます あくまで理想のシャリのためというところも
大阪市中央区にある、ミシュラン１つ星をとった日本酒好きのための居酒屋
【美酒メインで考えられた肴も絶品な日本酒好きの居酒屋】 大阪府大阪市中央区内久宝寺町２-７-１２にある味酒 かむなびさんに訪問しました。 2022居酒屋人気店の味酒 かむなびさんに予約して訪問しました。 食べ…
