更新日:2021年03月24日
マグロづくしはボリューミー、本物志向の回転寿司
娘と行って来ました。 お値段の割りに、ネタも新鮮で美味しく頂きました。 特にマグロは、肉厚で◎。 旬のネタもしっかりあるので、背伸びせず普段使いには丁度良いお店です。 #お財布にもやさしいお寿司屋さん
上本町にある大阪上本町駅からすぐのしゃぶしゃぶが食べられるお店
・向付 本日のお造り 鯛、まぐろ、ゆば。 まぐろの上の暴風(ぼうふう)というお野菜は、ほろ苦くしっかりした葉。 春の山菜こごみなど、和食ならではの季節感のあるあしらい。 ・3種の冷酒利き酒セット 1210円 花伝、萬寿鏡、日高見を60mlづつ飲み比べできます。 ・花伝 淡路島の千年一酒造の純米大吟醸。 お米の甘味かんじつつ、スッキリした味わい。 ・日高見超辛口純米酒 宮城県のお酒で、辛口でスッキリキレがあります。 ・萬寿鏡(ますかがみ) 特別純米酒 新潟県のお酒で、お米の甘味もあり。 ・主菜 国産牛ひれ肉炙り焼き 大海老と白魚と野菜の天ぷら 大きな葉っぱは「うるい」です。 国産牛ひれ肉炙り焼きは、たれがかかっていて、お好みで粒マスタードで。 湯葉の天ぷらは、カリッと中の空洞がいい感じでさくさく新食感です。 お肉は柔らかく旨味あり。 柔らかい大根との相性もいいです。 天ぷらは、レモンと梅塩とおだしで。 分厚い椎茸、ほっくりとしたさつまいも、白魚の繊細さ。 そして、海老の身がとろ~んとしていてすごい。