更新日：2025年10月13日
地上200ｍから望む大阪随一の景色とともに極上のフランス料理を
今日は勤務先の院長と奥様のご招待でラ、フェットひらまつでランチ☀️でした。 37階の窓際席で、展望もバッチリで、素敵なランチを頂きました！ 前菜の前菜三種盛り フレッシュトマトのシャーベット、赤ピーマンのムーステリーヌ、稚鮎のフリット添え 帆立貝のポアレと幸水梨の小さなサラダ、丹波鶏もも肉のコンフィー、インゲン豆のヘーゼルナッツ風味 霧島高原豚のロースト、モリーユ茸風味のジューソース サラダほうれん草、新じゃがいもとポロネギのグリエを添えて メロンのヴァリエーション、緑、黄色の２種類のメロンソーテルヌのジュレ、フロマージュブランのアイスクリームスープ仕立て ハーブティーと小菓子 どのお料理も目で楽しめて、味でため息の連続でした！ 流石ひらまつさん！ レベルが違いますね。 接客も百点満点で今年のベストですね 院長、奥様、いつもありがとうございます 素敵な休日を過ごせた事に感謝です！ 最後の写真はトイレです。 ビックリ‼️
特別な日を彩る、心遣いと季節感あふれる上質フレンチランチ
10月12日友人とのランチ定例会。 ヴァリエさんは娘の旦那さんのご両親と初顔合わせで伺わせて頂いたお店です。 友人が、行ってみたいと予約を取ってくれました。 支払いは６月に骨折で入院していた友人の快気内祝いで友人がしてくれました。 ゴチになりました(笑) 今日のメニューは 香住蟹、アボガド、グリュスタッセジュレ 瀬戸内 鰆炙り牛蒡ムース ビネグレット トリュフ 淡路島 鱧きのこブイヨン コンソメスープ 里芋 鰯エスカベッシュ ラデイッシュサラダ メイン料理は北海道狩猟鹿ロティ ソースホワブラート スパイスと赤ワイン香るソース仕上げ グレープフルーツ、パプリカ、梨のエスプーマ 栗 ブラットオレンジ コーヒーの香り 小菓子 友人はアメリカーノ 私はアイスティーを頂きました。 デザートが3種類も出てきて嬉しい悲鳴でした(笑) ホントに美味しかったです。 友よ！ご馳走さまでした❣️
盛り付けも彩りも美しい美味しいフレンチレストランのお店
非日常な空間ながら、自然なサービスで、楽しく気張らず過ごせる場所。 お料理はもちろん美味しいんだけど、チーズの種類の多さとちょうどいい食べ頃でのサービスは、どこよりも最上級だと思います。 スープ、グラニテがないお店が多い中ちゃんと揃うところも貴重です。 お土産のプチフールはメリッサのものではなく、レストランのパティシエ製なので、非売品ながら、売ってないがもったいないお味です。 他のフレンチも行きますが、必ず戻る大切なお店です。
【肥後橋駅・渡辺橋駅直結】「美味しい」への追及、伝統の味に隠された未来への挑戦
レストランアラスカで、会社飲み会！！ 今日は、会社の飲み会で、「レストランアラスカ フェスティバルタワー」へやってきました！！ 今日は着席形式で、テーブル単位に大皿で提供されます。 次々に出てくる色々な料理と飲み放題を楽しませていただきました。
美しい前菜と心配り溢れるサービスが魅力のレストラン
12月、リーガロイヤルホテルにオープンしたイノベーティブなフレンチレストラン。 シェフはリーガロイヤルからフランスのミシュラン店でも研磨を積み、ホテルレストランの伝統に革新的な料理を融合したレストランをコンセプトとし、「光」をテーマにレストラン全体をデザイン。 アネックスのエレベーターがどこか迷いましたが、そこから７階。降りてからお店までの空間もスペシャルに活用されてました。 ランチ¥8500.10500.12500、ディナーコース¥12500.19000。 ムニュ・レイ¥12500（税込） ■清水焼天目碗 ■お愉しみ ■パテアンクルート ■牡蠣 浅利 黒龍酒造大吟醸酒粕 ■舌平目 アーティチョーク ベルモット ■ブロッコリー レフォール アーモンド ■あぐー豚 柿の木茸 緑胡椒 ■継承（追加＋¥1000） ■ライチ フランボワーズ ローズ ■自家製パン ■有田焼 ■W認証コーヒーまたは紅茶、ハーブティ 清水焼の抹茶碗に注がれた紅芯大根の温かいポタージュは生姜が効いてほっこり。ミルクの泡仕立てで抹茶の如く。 お愉しみはフィンガーフード２種でビーツのタルトに雲丹のエスプーマ、ぶぶあられ。もひとつは紫芋のパルマンティ。カラフルな色味がかわいい。 パイ生地ではなくサブレ生地で作ったフォアグラと鶏のパテは数種のソースと。 牡蠣と浅利のチャウダー、ふわふわエスプーマに大吟醸の酒粕と柚子胡椒がアクセント。 パンは自家製ブリオッシュとシャンピニオン。 舌平目はバターとパン粉をつけてベルモットと白ワインで火入れし春野菜と。サクふわで美味。 ブロッコリーはスモークやピクルスにして、マスカルポーネのアイスと。 メインのアグー豚は挽き肉とピスタチオとフォアグラを合わせたものを焼き上げ、グリーンピースのピューレやタプナードと。 そして追加で〆のお料理もあるとのことでお願いしました。リーガロイヤルの伝統カレーをシェフが継承されたそうで、コンソメで炊き込んだライスにらっきょうと福神漬けのキューブ、スパイスが効いたカレー。 デザートはライチのムースにローズのパンナコッタとフランボワーズのソース、見た目も美しい♡ 器を選び、ミニャルディーズとドリンクを。 カラフルできれいな映えるお料理、見てて楽しいし女性ウケしそう。 サービスも全て女性、柔らかできめ細かな接客。 シャンボールほど気負わずにいける雰囲気。 ４月末まで４名で１人無料のサービスなどもされてるようです。 #ランチ #フレンチ
中之島にある中之島駅からすぐのフランス料理店
会社の忘年会として利用。 通常は結婚式場なのですが、 忘年会など団体予約を受付けてます。 夏場はお洒落なテラスで ビアガーデンとして 一般営業もしているとの事、 サービスも良いし、美味しいし、 建物綺麗し、ロケーションも良い、 大人のビアガーデン、穴場見っけ‼︎
世界と手をつないだアート、カルチャー、デザインをベースに人々が輝けるレストラン
【オムライスランチ】 ・牛肉煮込のオムライス ・サラダ 【ハンバーグステーキランチ】 ・ハンバーグ ・パンandサラダ ⭕️重厚な建物「公会堂」で「軽めのランチ」(^^)
