大阪市西区 ハンバーグ 肉 でおすすめのお店

限定数のランチメニューはすぐに売り切れになるなど、コロッケ、牛カツやハンバーグ、海老フライなど牛肉のメニューにシェフのこだわりが詰まっています。 お店は、一見寡黙そうなシェフですが、話しかけるとお話好きなのが伝わるお日柄で、同様にお話好きで接客上手の奥様のお二人で切り盛りされています。掃除の行き届いた店内は、入り口の大きな窓から明るい日差しも差し込み、壁にはこれまで来店された有名人の色紙が飾られています。 《オススメニュー》 ・牛タンカツランチ：1,000円（税込） お店の看板メニューでもある「牛タンカツ」は、シェフが毎日5時間かけてじっくりと煮込んでいるそうで、サクサクした衣を箸で持ち上げて口に入れると牛タンの繊維がホロホロとほどけてふわっと舌にのってくるといった感じ。しかも肉厚で食べ応えもたっぷり。これが牛タンかとびっくりするくらい柔らかく絶品な味わいを体験できます。 牛タンカツにかかるデミグラスソースは、濃厚でトロトロ。ちょっとトマトの酸味の隠し味もあって、コクのある芳醇なソースでした。 まさに箸でいただける洋食屋さんで、ナイフもフォークもありません。

お肉は、レアで提供。 熱々の鉄板で焼きながら頂きます。 この量で、1500円 有難い〜♡ ステーキソース掛けて お肉も丁度良い焼き加減になり、柔らかくて美味しく頂きました。

ちょい飲み手帳　大阪ミナミ編vol.4　7軒目（Niku Teria （ニクテリア）カルネバッカ ＠四ツ橋）No1605 本日はちょい飲み手帳　大阪ミナミ編vol.4の店を廻りました。7軒目。 こちらのメニューは自家製シャルキュ…