牛かつ 勝昌。

• 丼もの
• カフェ
• 和食

1000投稿 松本圭

ふらりと上本町に出かけて、以前から気になっていた「牛かつ 勝昌」さんに入店しました。 店の雰囲気は、落ちついた佇まいですが、店前には不釣合いとも思える「近江牛」の旗がたなびいてます。 入店してメニューを見ると、この店の一押しの近江牛かつ膳が懐具合に応じて選べるように？3段階の値段構成になってます。 それでも近江牛かつ膳(特大)が、2,800円、大が 2,200円、小が1,580円とリーズナブルです。 持ち合わせの少ない人には近江牛ミルクコロッケ膳 1,100円というのもあります。 僕は、近江牛かつ膳(大)をチョイスしました。 実際に運ばれて来たかつ膳は、かつ表面は細かいパン粉をまぶされキツネ色に揚げてあるのに、中身の牛肉がレアになってました。味つけは、塩とタレがついていて、ライムを少し搾ってタレに入れると美味しいと店員さんがおっしゃるので入れるとほんまに美味しい。近江牛のうまさの引き出し方をよくご存知ですね。さすが近江牛卸問屋直営店だけの事は有ります。 ご飯は麦ご飯になっていて、写真では膳の右上にあるとろろをかけて、麦とろ飯にして食べる方が多いようです。 ついてる汁は赤出しでした。 #ホワイトデー

やまの しづく

近江牛の牛かつです。 お店の中はゆったりしたつくりで、 白の椅子が素敵〜♡(*ó▿ò*)♡ 赤ちゃん連れでしたが、 ベビーカーも座席の横に 置かせてもらえました。 近江牛牛かつと週替わりのランチを オーダー。 見よ！このレア度！ 柔らかいーっ！甘いーっ！ 週替わりも言うこと無しです！ ごはんは一回お代わり無料。 とろろごはんで2杯目も余裕でした（笑） 二人で税込み2700円って、安くない ですか？お得すぎます！

Akiomi Shinozuka

今日は昼御飯外食だったので 行きたかった「牛かつ 勝昌」さんへ 張り込んで近江牛 牛かつ膳 大120グラムを頂く かなりレアなのでお肉を食べてるって感じでした 自家製の醤油につけていただく ご飯は麦ご飯で一杯お代わり無料 結構お腹いっぱいに(^.^)

• イタリアン
• ラーメン
• カレー

1000投稿 正則山中

★★上本町にも牛カツのお店がオープン、こちらはブランド牛の近江牛@上本町「牛かつ 勝昌。」★★ お友だちからメールがあり、ブランド牛である近江牛を牛カツにして頂けるお店が上本町にオープンしたとのことを知ったので、さっそく職場から自転車を走らせてランチタイムに行ってみることにしました。 お店は近鉄･上本町駅を千日前通をはさんで一本北側に入ったところ。大きな通りの裏側なので意外と穴場かもしれません。 店頭だけ見ているとなんだかスナックかなにかかな？　と思ってしまいますが、「近江牛」の幟と「イケメンオーナーがお待ちしています」との看板が。 店内も落ち着いた雰囲気で、一人でも落ち着いて食事できそうです。 ●近江牛かつ膳　(￥1,580) ランチタイムのメニューは2種類。 デミグラスソースで頂く「近江牛ひとくちカツランチセット」(￥1,200)と、牛カツの「近江牛かつ膳」(￥1,580)。牛カツがやはりお薦めとのことで、そちらを頼んでみました。 提供いただいた「近江牛かつ膳」。ご飯は一杯お替わり無料の麦飯、嬉しいことにとろろ付き。とろろご飯、美味しいよね。お味噌汁、香の物はいぶりがっこ。おぉ、渋いチョイスでいいなぁ。 お目当ての牛カツは90グラム。ランチにちょうど良いくらいの分量で、しかもなんたってブランド牛の近江牛。薄衣の牛カツは食べやすいように一口大にカットしてくださっています。 そしてやっぱり、この断面ですよ！ 肉質がきめ細かさが特徴の近江牛。衣は薄めで、さっと揚げられていてとにかく見た目から美しいです。 串カツや牛カツというとついついウスターソースと思ってしまう貧乏舌な私ですが、添えられているのは醤油と塩、そしてライム。最初の一口はシンプルに塩で……おぉ、柔らかい。肉がとにかく柔らかくとろけるような肉を堪能することができます。 そしてお店の方のお薦めはわさび醤油で。うわぁ、これもいいなぁ。肉刺しを食べているかと思うほど肉そのものの美味しさに驚かされます。 醤油がツンとしないので、そのまま醤油をちょっとなめてみたらなんだかほのかな甘みを感じます。気になったのでお店の方に聞いてみたら、オリジナルの醤油で何種類の醤油と果物をブレンドしているとのこと。これ、瓶詰めしてお店で売ってくださいよ。ウチ、買うよ、本当に。 あとお味噌汁もこの手のお店でありがちなおざなりな感じのものではなくて、味噌の香りがとても良くて好きなタイプでした。 バランスの良いランチセットだなぁ。 夜はとろけるような食感の近江牛ミルクコロッケや、サーロインを使った近江牛霜降りかつも提供しているとのこと。 この間、このブログで書いた「牛カツのタケル」さんとは違うタイプの牛カツで楽しくて美味しかったです。 今度はミルクコロッケを食べに夜に行ってみようかなぁ…… http://utatane.asia/blog/2016/4748/

1000投稿 Tsuyoshi Sakamoto

大阪市天王寺区　流行中！牛かつ専門店　「牛かつ 勝昌。」　『近江牛かつ膳』　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！ 写真入りの詳しいブログ記事はこちらをご覧下さい http://bakuroumati.blog54.fc2.com/blog-entry-3060.html 上本町駅近くに出来た　「牛かつ 勝昌。」　へ行ってきました 　　 「近江牛かつ膳（大）」　2484円です