大阪ミナミの宗右衛門町に5/18オープンしたばかりの話題のお店「純至派ラーメンRAMEN PURISM」さん初訪麺♪ 夜遅めの訪問でしたが少し並びました。 こちらはあの有名店 style林 のセカンドブランドで 、しかも 人類みな麺類 とのコラボ店との事‼️ ラーメンのメニューは今のところ３種類で、「林流味噌らーめん」「人類みな醤油らーめん」「禁断の塩らーめん」。近日 融合(フュージョン) メニューのスタートをにおわせる告知もあり♪ 今回は「プレミアム人類みな醤油@1280円」と「瓶ビール@500円」をオーダー♪ プレミアムは 特大チャーシュー、雲呑、煮玉子 トッピングで、麺には あおさ海苔 と 黒胡麻 が練り込まれており、まるでお蕎麦のような中太麺。スープには7種類もの醤油をブレンドしているとの事♪ 貝系の程好い苦味と醤油の奥深い甘味を感じる超絶醤油スープに、このこだわりを感じる麺が相性◎で超美味し‼️ 麺は少なめではありますが、特大チャーシュー、雲呑、煮玉子、メンマ どれをとっても美味し‼️バランスが素晴らしいです♪ 只今オープン記念でTwitter見せると替え玉無料のサービスあり♪プレミアムの場合は2玉までサービスあり❗ 場所が大阪屈指の歓楽街の為、今のところそれほど行列はしてませんが、これはすぐに超行列店になること必須❗ 美味すぎる一杯でしたー(*^^*) これは近日中に全メニュー制覇したいお店です‼️ #ラーメン #ラーメンランキング #写真を撮りたくなる料理 #話題の新店 #自家製麺 #行列してでも食べたい #行列が絶えない #スープを飲み干すラーメン #麺がスープに負けない存在感 #カウンター席あり #高級感ある店内 #実力派 #チャーシュー多め #style林のセカンドブランド #人類みな麺類とコラボ
口コミ(9)
オススメ度：80%
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【9/15閉店】 むちゃくちゃ美味しくて、今年出来たラーメン屋さんでは一番好きだったのですが、閉店するらしいです… この味噌ラーメン大好きなんで天六にある系列店でまた販売してくれる事を願います❗️ 閉店後の店舗には皆麺類の系列店が新しく入るみたいです。それはそれで楽しみ(^^)
ラーメンプリズム ✨✨食べログ3.41✨✨ ミナミの宗右衛門町のラーメン屋さん Σ੧(❛□❛✿)発見‼️‼️ ここは#人類みな麺類 #創作らーめんstyle林 がコラボして出来た店がオープン 最近は #ラーメン一座 ばっかり注目していたからわからんかった=(^.^)= 店内はめっちゃお洒落な感じやぁ〜 中に製麺所もあるやんけ〜 とりあえずは発券機でメニューを見ていたら2種類のラーメンが味わえるコラボメニュー‼️ 迷いに迷って3分くらい考えた結果は味噌ラーメンと醤油ラーメンのフュージョンラーメンにした！ キタァ〜（＾Ｏ＾☆♪ まずは味噌ラーメンから！麺…… 美味！美味いやんけ！中太麺で麺自体に風味がある、 スープは濃厚な感じたしかに美味い 次は左の醤油ラーメン！ あ〜〜〜 スープがうまぃ〜 麺とスープがスゲ〜美味しい！ 麺の量を選択できるから今回は0.75づつにしたけど軽く食べれるっす1.0づつにしたらよかったなぁ〜 ご馳走さまでしたぁ〜 次は塩ラーメンもいただかないとあかんなぁ！ ラーメン プリズム 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-12 喜八ビル 1F
【うまし】食べログ3.41 難波のRAMEN PURISMさん訪問。人類みな麺類とstyle林さんのコラボ店。陶器が斬新ですね。立地も内装もかなり力を入れてますね。場所的にも観光客狙いもあるのでしょうが一杯1500円。結構なお値段しますね。
北海道スタイルを踏襲うしながらも1㌘単位で数十種類の味噌やスパイスを調合するなど、独自のアレンジを施した味噌ラーメンが看板メニューの、ラーメン激戦区・JR塚本で圧倒的人気且つ異彩を放つ【創作らーめん style 林】が手掛ける新ブランドが5/18難波にオープン こちらも西中島南方の大人気＆大行列ラーメン店【人類みな麺類】とタッグを組み、 【創作らーめん style 林】 林流味噌ラーメン 禁断の塩ラーメン 【人類みな麺類】 人類みな醤油ラーメン が食べれるとあって、 “めっちゃ行きたい！” って久々に思ったラーメン店にo(^o^)o 立派な1枚板のカウンター、竹が使われた天井や壁など、店主のこだわり満載。 写真は、 驚きと衝撃のラーメン、三味二体の麺比べ【FUSION～融合～】(1280円) 京都産西京味噌と徳島産甘口白味噌を軸に30種類の味噌とスパイスをブレンドした“林流味噌ラーメン”と、7種の醤油をブレンドした“人類みな醤油”を、京都の陶芸工房〔露古壽窯〕の特注品である双子鉢で食すインパクト抜群なラーメン❤ まさに、 FUSION～融合～ この双子鉢、欲しいなぁ。 店内の製麺室で作る、あおさ海苔や黒胡麻をブレンドしたオリジナル自家製麺や、特大チャーシューも旨い 麺の量も 0.5玉 + 0.5玉 = 1玉 0.75玉 + 0.75玉 = 1.5玉 1玉 + 1玉 = 2玉 から選べ、1杯料金で2つの大人気メニューを1玉ずつ食べれるシアワセたるや(*´∀｀*) また行きます➰
