【良かったところ】 ◎シンプルな楽しみ方。 勝牛なども行きましたが、比較的、体験をシンプルにしている感じです。 部位などの選択もなく、とりあえず牛カツとろろ定食を注文。 ソースもわさび醤油、ガーリックソースのたった2種類ですが(あとは岩塩)、セレクトは個人的に大満足で、こだわりとシンプルさが良い塩梅です。 ◎美味しい牛肉。 ミディアムレアの肉を石焼プレートで焼いていくスタイル。 牛肉は勝牛よりも脂ののった感じで、わさび醤油やガーリックソースと溶け込んでくる食感や、それと共に香る牛の香り。 味としてもとても美味しいです。 (僕としてはこちらの方が好みです。) ◎いい感じのこだわり感。 黒く厚めな陶器の器と、コックコートで統一された店員さん、この辺りの、演出もとてもいいなと思います。接客に関しては、素早くて、気配り良し。あくまで不可なくといった感じです。 【良くなかったところ】 ●こってりした味わい 特に大きな不満はありませんが、少し全体的に味が濃いめであったり、脂がのっていたりと、コッテリ感が勝牛よりも強めな印象でした。 とろろやキャベツにより、いいバランスだと感じますが。 あまり、好きじゃない方もいるかもしれません。 ーーーーーーーーーー 美味しかったです。 ご馳走様でございました。
口コミ(38)
オススメ度：85%
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#牛カツもと村 初訪問、ランチで頂きました! こちらは1番小さいサイズ130g カツが1枚か1.5枚か2枚から選択 ご飯は1度だけおかわりOK とろろ付きなので嬉しい◎ カツは、ほぼ生なので しっかり焼いて食べます。 お肉は柔らかいが年齢的に脂がしんどかったかな… 若い子達は2枚ペロッと食べてました◎
牛カツ定食 ¥1900くらい 2種類のタレと塩でいただきましたが、塩が一番美味しかったです♪ タレの説明が無かったし、お肉は写真よりも小さく感じたので☆2で( ˊᵕˋ ;) 明太子ととろろ付いてて、麦飯がおかわりできるのはいいですね(^^)
レアな状態で出てきて、熱された石で最後の焼きの仕上げを自分で行うスタイル。焼き加減も自分次第で、食べ方も塩やタレなど何種類かあり飽きがこないです。
大阪難波 牛カツの店 もと村 並んでたけど、娘に待たせて合流(^^) 京都勝牛よりは、柔らかくて、うまい 勝牛と違うところは、レアから、 自分で、加減よく焼くところ(^^) 自分なりに、焼けるから、最高 また行きたい(^^) # 大阪難波 #牛カツ もと村 #レア最高 #柔らかい肉
