■店主おまかせコース 2500円(税抜) 新鮮朝引き地鶏に旬の食材を楽しめる 全6品■
当店自慢の朝引き鶏を使った、鶏刺しや絶品焼き鳥に 旬の味覚を取り込んだ一品料理、前菜の盛り合わせをコースで提供。 普段とは違う特別な内容です。
かしわ屋 八金 難波店のコース
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かしわ屋 八金 難波店 公式情報
06-6537-7600
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裏なんばにあるカウンターのみの大人の隠れ家♪ 鶏卸し屋直営の本格炭火焼鳥店！
※4月1日より臨時休業とさせていただきます。 お造りでも食べられる新鮮鶏を炭火で焼き上げます。 これぞ鶏卸直営店の魅力です！！ 但馬高原鶏を使った八金名物「極上ももロース」や「粗引き手ごねつくね」が自慢です。 塩焼きに使われるブレンド塩は、岩塩とモンゴル塩をオーナー自らブレンドし、企業秘密のひと手間を加え、さらにこわだりの焼きと合わせると、まさに絶品！! 厳選食材・調理風景・スタッフ＝全てが見えるお店となっており、料理人×食材によって完成するお料理を目の前で全てお見せします！ このダイジェスト感は料理を一層美味しくしてくれるでしょう♪ ※【お客様へ】 なんばに「八金」は２店舗ございます。 お問い合わせの際はお気をつけ下さい。
座席
カウンター
テーブル
オススメのメニュー
【八金の看板メニュー】極上ももロース
190円
但馬高原鶏の朝引き鶏を使用した、八金名物「極上ももロース」 身が大きく、ぶりぶりの食感も魅力！ 塩焼きに使用するブレンド塩は企業秘密。 ひと手間を加えたこわだりの一品。
【鮮度抜群☆】新鮮な朝引き鶏刺し身盛り合わせ
1,200円
もも、肝、こころ、ささみなど様々な部位をお愉しみ頂けます♪ プリプリの食感と凝縮された旨味をご堪能ください！
河内鴨ロースたたきと焼白ネギ
700円
肉汁の甘みが、噛めば噛むほど口いっぱいに広がります。 注文必須です。
ネット予約ができる近くのお店
口コミ(26)
オススメ度：87%
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- ピックアップ口コミ
#塩、焼き加減最高♪ 裏難波のこちらのお店に伺いました♪ もくもくと鶏の焼ける煙が〜〜♪ でも香ばしい香りなので、良い感じに食欲をそそられます(﹡ˆᴗˆ﹡) 店長さんかな？イケメンさんが、真剣な表情で 串をクルクル回していました。 店員の女の子2人も、可愛い方でしたよ♪ 男性は嬉しいかも❓(﹡ˆᴗˆ﹡) そして私好みの塩加減と焼き加減❣️ んでもって鶏も一片一片が他店の焼き鳥より大きめ❤️(﹡ˆᴗˆ﹡) 敢えて聞かなかった、いや、聞けなかったのですが、こちらのお店「塩」のみ❓❓(⊙︎ﾛ⊙︎) 「塩にしますか❓タレにしますか❓」と聞かれない…(･_･; なので多分塩のみだと思っている。（笑） 本日、アルコールは〜 ★響のハイボール あっという間に飲み干しました❣️ やっぱり美味しいよね♪ ★純米吟醸 三井の寿 福岡のお酒です♪ メニュー表を見て、ん❓ん❓ これって…((((○︎｡○︎))))･････ やっぱり〜〜❣️ 故郷のお酒でした❣️ どっかで聞いたような…と思ったら♪♪ 大人になって初めて日本酒を口にした時を 思い出しました。 ザ・日本酒って感じの味で す。遠く離れた所で地元の地名を見つけるって なんだかビックリだけど嬉しかったなあ❤️ ★柚子梅酒のソーダ割り ★付き出し ★肝 新鮮なのがよく分かりました♪ ★ズリ ンフフ❤️ ★皮 香ばしいので食べやすい ★トマト バルサミコ酢が♪トマト甘さ増し ます❣️ ★モモ おっきい〜♪そしてジューシー♪ ★つくね これほんとに鶏❓牛のハンバーグ では❓と思うくらいのクオリティ✨ ★ポテトサラダ ★浅漬け ミョウガの浅漬けって、こんなに美味し いんだね〜〜❤️気に入った❣️（笑） 今度作ってみようかな♪(﹡ˆᴗˆ﹡) ★親子丼 予約して行った方がいいかも❓ お客様直ぐに満席になります。 ご馳走さまでした〜〜(๑´▿︎｀๑)♫︎*.;′°♪︎✧︎
おう！焼き鳥屋さんだね！ カウンターだけのお店っぽかったよ！ 雰囲気はよかったね！でもオレインキャやから、ホンマは角のテーブル席とかが理想やねん。 味は美味しかったと思うよ！ なんかあれこれ食べてるはずなんだけど、おそらく仕上がっちゃってたから、写真もあんまないよね！ 味は美味しかったと思うよ！ なんかどうゆう仕組みかは知らんけど、ビールの泡に絵みたいなん書いてもうて、ハッピー！って感じだったね！
焼き鳥屋さんですが朝びきの新鮮な鶏が食べれるお店 ・生ビール ●お通し 説明なかったんでちょっと何かわからない ●1品目：朝びき鶏刺盛合せ ・肝 これは美味い 新鮮なのが良くわかる ・ささみ これも美味い 鮮度が良い ・もも 前の2品で分かりきってましたが美味い ここまで新鮮なのは初めてかも ・ずり コリコリですね この店でこれを頼まないのはダメです いや、全て美味しい 焼き鳥が先に来てしまったので食べれず置いておいたんですがこれは酒進みますね ・九頭龍 半合 ●2品目：焼き鳥 焼き鳥はお気に入りの行きつけがあるので若干辛口になってしまう ・極上ももロース さすがオススメ 皮がパリッとしていて肉厚で美味しい ・心 小ぶりながら焼き加減は良くなかなか美味しい ・ぼんじり こちらも小ぶりで少し物足りない感じ 残念なのは焼き鳥の食べ具合で出してくるのではなく注文した分焼きあがったら出てくるところですかね 焼き鳥はまとめて出てくると冷める前に食べなきゃと慌ただしくなってゆっくり食べれない感じになってしまう ・生酛 半合 ごちそうさまでした
カウンターのみです！ 【注文】 ポテトサラダ 極上もも塩たたき エリンギ 大隅（ソーダ割り） サングリア（数量限定） ◯串 極上ももロース 粗挽きつくね 肝 こころ 極上ももロースが最高です(≧∀≦) 噛むと肉汁が溢れてきてしかもデカい！ 食べ応え抜群ですね！コスパいいです！(°▽°) 二本も食べちゃいました！ 肝の炙りも臭みがなく、半生で柔らかくて美味い(*´ω`*) ももの塩たたきも半生で柔らかくて美味しかったです！ ここのもも焼きは外れなしです！ 串料理はコスパ良かった気がします！ その分お酒がちょっと高いかな(^◇^;) #ももロース #肉汁すごい #肝炙り #カウンターのみ
難波にある焼き鳥屋さん☆ 4年前くらいから、たま〜に食べに行くのですが、いつ食べても美味しいです!! 今回は串物、お造り、一品物などを頂き、 大満足でした！！！ 一緒に行った友人も、個別でリピートしてるようで、知らない間に詳しくなってました笑 また年末までに行きたいな
お店からのオススメ
～カウンターのみの大人の隠れ家空間～
目の前で調理風景がじっくりと見れて、食材×料理人のダイジェスト感を味わって頂けます。鶏職人の技が光る渾身の鶏料理をお愉しみください。
～鶏卸し屋直営の本格炭火焼鳥店～
但馬高原鶏を使ってますので、ぶりぶりの食感も魅力！ 塩焼きに使われるブレンド塩は、岩塩とモンゴル塩をオーナー自らブレンドし企業秘密のひと手間を加えたこわだりの焼きを合わせると、まさに絶品！！
～日本各地の地酒を多数ご用意～
日本各地の地酒を半合からお楽しみいただけます。ちょっぴり大人気分。日本酒好きにはたまらない至福のひと時をご提供いたします。本醸造〜大吟醸までの各ランク酒を1本空くたび銘柄変更しています。定期的に銘柄が変わるので、飲みたい酒があれば狙ってご来店orお電話でご確認頂けます。
かしわ屋 八金 難波店の店舗情報
基本情報
| TEL | 06-6537-7600 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 焼き鳥 |
| 営業時間 | [日・月〜木・祝] 17:30 〜 2:00 L.O. 1:00 [金・土・祝前] 17:30 〜 3:00 L.O. 2:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 南海本線 ／ なんば（旧：難波）駅 徒歩2分（99m） 近鉄難波線 ／ 大阪難波駅 徒歩5分（340m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅 徒歩5分（360m） |
| 駐車場 | 有 |
座席情報
| 座席 | 17席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、店内仕込み |
|---|---|
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気路地に面している |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |