千とせべっかん

なんばグランド花月の1階に位置するこのお店は、大阪の伝統料理・肉吸いの発祥店の分店です。肉吸いは、肉うどんからうどんを抜いて半熟卵を加えたシンプルな一品で、かつおやうるめいわしの出汁がしっかりと効いた澄んだスープと柔らかな牛肉、青ネギが楽しめます。味付けはややしょっぱめで、ご飯や玉子かけごはんと相性抜群。卵かけごはんには専用の醤油が用意されており、肉吸いの汁と合わせると絶妙な味わいに。行列ができつつも回転は速く、終日営業なのも嬉しいポイントです。劇場利用や二日酔いのとき、小腹が空いたときにも重宝されており、大阪ならではの素朴で優しい味が地元の人から観光客、芸人さんにも長年愛されています。