
【今回の写真はHUAWEI P20Liteにて撮影しています】
大阪市は心斎橋、心斎橋商店街のジャンカラの建物のすぐ小道にあるちりとり鍋のお店。
こんな所にこんなお店が?と、思う様な場所にあるが、このお店を含めて小道にラーメン屋やら居酒屋やらあったりする。
店内自体は狭めで、四人がけのテーブル席が3つと六人がけのテーブル一つ。
それとは別途に四人がけの席をパーテーションでお一人様用にしてある席も2つほどある。
値段はほどほど。
食べるものがあまり決まってない状態の場合、店主と思われる方がおすすめの料理を教えてくれる。
今回キモ焼きとまつり焼き(ミノ、バラ、ハラミ混合)、生センマイ、最後のトドメにうどん投入、と何種類かいただいたのだがどれも美味しくいただいた。
キモ焼きに関しては「鉄板に火を入れて表面がぶくぶく泡立ったらびっくり返してすぐ食べて」と言われて。
「ふ〜ん、なるほど」と思いつつ悠長?に待ってたら、鉄板に入れたキモ焼きの表面が泡立つと同時くらいに「なにしてんの?!早く裏返して!」と言われてしまった。
おお、こりゃいかんとばかりに裏返しつつキモをいただいたが、いい感じの火の通り具合でたしかに美味しい。
この店主と思しき人、出してくれる料理全てに関して「どれくらいでどのように食べたらよいか」と言うのを逐一教えてくれるのだが、好きに食べさせろ!と思う人がいるかも。
美味しく食べてほしい、という考えの裏返しだと思うので、このアドバイスを良しとするか否とするかで店の評価も変わると思う。
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